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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...和栗ソースをたっぷりかけ、モンブランクリームをのせました。 ■開放感のあるテラス席。一部、ワンちゃんと一緒にお食事できます。 ■おいものタルト。黒糖を使ったまろやかタルト生地に、おいもを濾して作ったおいもカスタードをのせ、さわやかな風味漂うおいもの甘露煮をごろごろと。おいもの中には黒糖生クリームがぽってり入ってます。 ■和栗のパフェ。 自然栽培ほうじ茶でゼリーを作り、自家製栗のジェラート、栗のモンブランクリーム...
...多い中、 ミシェルさんのモンブランは 下地はめちゃ、しっとりしたスポンジケーキ 真ん中、しっとり生クリーム モンブランクリームもしっとりしていて すべてが柔らかく、おんならしい 和栗はほのかに栗の渋皮の香りがあります モンブランクリームは 栗を凄く細かくしたものが 練り込まれていて 大好き〜 ぜんぶがしっとりの食感の エレガントなモンブランです...
...なんと栗が2個入っているではありませんか・・・。 しかもなんかチョコの味がする・・・。 甘さ控え目のモンブランクリームに、このチョコの濃...
...通り掛かると美味しそうなロールケーキが並んでいたので、その中から渋皮モンブランロールを購入しました。褐色のモンブランクリームは見るからに美味しそうでひと口食べるとなめらかなクリームがとても美味しかったです。しっとりとしたスポンジは食感も良くモンブランクリームを引き立てていました...
...■モンブラン ■ベイクドチーズ ■カヌレ(プレーン) ■道中無事でした〜 ■モンブランクリームとカスタードクリームの絡合い ■ベイクドチーズ断面 ■カヌレ 外カリッ...溶けずに到着しました (軽トラじゃないよー そんな揺れる車ではないですけど〜) モンブランクリームも生クリームも かなり美味〜 やはり甘さは控えめで お上品〜...
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