横浜駅周辺のヤゲンに関するお店

...実は一羽の鶏からほんのわずかな量しかとれない希少部位です。 ・ヤゲン軟骨 ヤゲン(薬研)ナンコツはコリコリとした骨の食感が特徴です...

...■うずら醤油漬け　■地鶏の味玉　■名物！手羽先の唐揚げ　■ヤゲン軟骨の唐揚げ　■ストロベリーミルク　■トマト串...☑地鶏の出汁巻き ☑うずら醤油漬け ☑名物！手羽先の唐揚げ ☑ヤゲン軟骨の唐揚げ ☑ねぎま串 ☑つくね串 ☑トマト串...手羽先の唐揚げ 甘いタレつけて揚げた手羽先が美味しい！ ✴︎ヤゲン軟膏唐揚げ コリコリ食感がくせになるおいしさ！ ✴︎焼き鳥...

...■豚カルビ（塩or味噌）　■豚トロ（塩）　■豚シロコロ（辛味噌）　■鶏モモ（塩or味噌）　■国産せせり（塩or味噌）　■鶏ヤゲン（塩or味噌）...

...赤身肉のローストビーフ 当店オリジナルのオニオン醤油ベースの甘辛いソースで召し上がれ！　■牛カットステーキ200ｇ　■鶏ヤゲン軟骨の唐揚げ...

...■わらび餅　■旬大根と水菜のサラダ　■揚げ物　■蛸の唐揚げ　■長芋の青海苔揚げ　■蟹クリームコロッケ　■若鶏の唐揚げ　■ヤゲン軟骨の唐揚げ...

...■そばめしオムレツ 大人気！　■ネギたっぷり 鉄板チヂミ　■Meat Dish　■鶏皮包み餃子　■合鴨の柚子胡椒ポン酢　■ヤゲンなんこつのから揚げ...

...2種類から選べます ※写真は牛タン×漬けカルビ　■牛タンコンビメニュー ・牛タン×ヤゲン軟骨 ・牛タン×厚切り豚タン ・牛タン×豚カルビ 3種類から選べます ※写真は牛タン×豚カルビ　■選べる鶏豚3種セット トントロ・厚切り豚タン・豚カルビ・鶏もも・鶏セセリ・ヤゲン軟骨・ 鴨ロース・豚ホルモン・牛上ホルモン から3種が選べる！　■ホルモンMIX...■味ネギ厚切り豚タン　■ポークウインナー　■鶏肉　■とりもも 塩・味噌　■ヤゲン軟骨 塩・味噌...

...■枝豆　■塩キャベツ　■ちゃんじゃ　■たこわさ　■漬物盛り合わせ　■まるでどんぐりな味たま　■おつまみきゅうり　■梅水晶 ヤゲン軟骨を使用しています...

...■アボカド＆豆腐サラダ　■～ 串 ～　■串焼き5種盛り 5種盛り！ ・ねぎ間 ・つくね串 ・ヤゲン軟骨 ・ぼんじり串 ・皮串　■串焼き単品 各種 ・ねぎ間串 2本（塩・タレ） 429円 ・つくね串 2本（塩・タレ） 495円 ・ヤゲン軟骨 2本（塩・タレ） 429円 ・ぼんじり串 2本（塩・タレ） 429円 ・皮串 2本（塩・タレ） 429円...

...■アボカド＆豆腐サラダ　■～ 串 ～　■串焼き5種盛り 5種盛り！ ・ねぎ間 ・つくね串 ・ヤゲン軟骨 ・ぼんじり串 ・皮串　■串焼き単品 各種 ・ねぎ間串 2本（塩・タレ） 429円 ・つくね串 2本（塩・タレ） 495円 ・ヤゲン軟骨 2本（塩・タレ） 429円 ・ぼんじり串 2本（塩・タレ） 429円 ・皮串 2本（塩・タレ） 429円...

...■ちりとり鉄板焼き　■枝豆　■たこわさ　■ちゃんじゃ　■梅水晶（ヤゲン）　■しびれきゅうり　■青唐クリームチーズ　■ピリ辛ねぎメンマ　■...

...やはり予約が懸命では？ 鶏皮、つくね、ねぎま、レバー、ヤゲン、砂肝 、手羽先 美味しくいただきました！...つくね ● 油揚げ（チーズきのこ入り） 追加別注文 ● ねぎま ▲ レバー ● ヤゲンなんこつ ◉ 砂肝 ● 椎茸 ● とり皮 ● サツマイモのポテトサラダ ✖︎✖︎...

...小玉葱のバルサミコマリネ フルーツトマト”アメーラ” 生ハムと大根のラグー サワラの南蛮漬け 砂肝のオイル煮 ヤゲン軟骨のレモンバジルマリネ 鶏レバーパテのクロスティーニ シマチョウのトマト煮 キノコのビネガーマリネ と盛り沢山。やっぱマリネが多めになるのは仕方がないか。それでもマリネの一つはヤゲン軟骨だし...

...10. 親鶏のぼんじり　■2022.10. 胸皮　■2022.10. 足首　■ヤゲン軟骨　■ねぎマ(フリソデ)　■ムネ　■鶏そぼろ丼+鶏出汁スープ...■もやしの和え物、ハツ、手羽元、うずら　■つくね、ズッキーニ、しいたけ、厚揚げ　■ヤゲン...

...そして何より面白かったのが 梅水晶！ まさかの鶏のヤゲン軟骨の梅水晶でした こちらも味付け良し！食感よし！...味も申し分なくうまい。日本酒、焼酎系統と合う。 梅水晶は軟骨がヤゲン軟骨？のようで食べ応えあり...

...■枝豆　■塩キャベツ　■ちゃんじゃ　■たこわさ　■漬物盛り合わせ　■まるでどんぐりな味たま　■おつまみきゅうり　■梅水晶 ヤゲン軟骨を使用しています...