上大岡・永谷のヤゲンに関するお店

...■上ミノ　■ホルモン3種盛 ホルモン、シロコロ、ヤゲンの盛り合わせ。塩か味噌を選べます。　■厳選上レバー焼き...■豆もやしナムル　■長芋の醤油漬け　■梅水晶 ヤゲン軟骨と鮫の軟骨。魚卵の梅あえ。　■チャンジャ　■ガツぽん...いつ行っても接客対応が素晴らしいです。 ヤゲン軟骨はお肉もしっかりついていてお気に入り...

...FRIED/揚げ≫　■“名物”揚げ豚足（1P） ヤミツキになる豚足の唐揚げ。　■ヤゲンのフリット（鶏ナンコツの唐揚げ） 鶏の超希少部位ヤゲン（胸の軟骨）をフリットに仕上げました。　■生レバカツ（入荷時限定）...【揚げ Fried】 "名物"揚げ豚足290円 ヤゲンのフリット(鶏軟骨の唐揚げ)390円 生レバカツ(平日限定)490円...

...■くつべら(もつ５種盛り)　■シロ(もつ５種盛り)　■ヤゲン軟骨(もつ５種盛り)　■カシラ(もつ５種盛り)...４３０ 本日の5種は、セセリ・くつべら・カシラ・シロ・ヤゲン軟骨。 ・セセリ…今日のは肉がやせている感じで、肉の存在感弱め...４３０ 本日の5種は、角切りレアハツ・シロ・セセリ・鶏モモ・ヤゲン軟骨という鶏多めの構成...

...爽やかなしそとピートロの濃厚な美味しさが抜群に合います♪　■大山鶏三点盛り　■大山鶏モモ焼　■大山ヤゲン　■大山せせり　■イカ焼 ミソダ...

...ごちそうさまでした。 白レバー おでん みんな美味しかったです 白レバーは火入れがよくとろける美味しさでした！ ヤゲンなんこつはメニューに記載がある通りお肉がしっかり付いていてこちらも美味しかったです(^^)...

...売られはじめたらしい 以前は、挽肉に入れるしかない部位 「豚トロ」というネーミングで怒涛の飛躍を果たす！ 鶏も注文 鶏モモ・ヤゲン軟骨・セセリ ユッケジャンスープもーー うわっ！！ セセリの量が多いねぇーー 首の肉 いやぁーー...

...普通の皮とは違う、グルグル巻の皮です。 焼くことで、さらに旨味が溢れます。　■ヤゲンなんこつ コリコリの薬研なんこつ。 肉付きでお焼きします。　■手羽先 定番の手羽先...■つなぎ（ハツもと）。　■ソリレス。　■手羽先。　■ハツ。　■ヤゲン軟骨...

...■ウィンナー　■サムギョプサル　■サムギョプサル ハーフ　■子袋　■つくね焼き 3本　■大山鶏三点盛り　■大山鶏モモ焼　■大山ヤゲン　■...

...■ホルモン3種盛 ホルモン・シロコロ・ヤゲン 当店オススメのホルモン3種盛。 いっしんに来たらまずはコレ♪ オススメは塩で。　■ホルモン5種盛 ホルモン・シロコロ・ヤゲン・牛レバー・ギャラ　■牛肉　■黒毛和牛カルビ...■長芋の醤油漬け　■シンプル冷奴　■キムチ冷奴　■梅水晶 ヤゲン軟骨と鮫の軟骨...

...鳥串　■豚バラ　■ハツ　■もも　■皮　■ねぎま　■せせり　■かっぱ（肉付きヤゲン軟骨）　■つくね　■月見つくね　■ビール　■瓶ビール　■生ビール 特大ジョッキ...●かっぱ塩（308円/本）とは肉が付いたヤゲン軟骨らしいが記憶が・・・ ナカ（209円）おかわり...

...■たこ刺し　■えんがわ刺し　■甘えび刺し　■活あじ刺身・たたき・なめろう　■とりもも　■かしら　■鶏皮　■ぼんぼち　■ヤゲン軟骨　■砂肝...

...■お通し。オニスラと千切りキャベツ。　■煮込み　■ポテサラ。芸術の域かと思う。　■コブクロ刺し　■乙杯　■シロとカシラ　■ヤゲン軟骨　■...