津のヤマメに関するお店

津のお店

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坂本小屋

津市 / 郷土料理、海鮮

3.28

13

1450

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
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紀州夏巡り㉒原種アマゴの美しさと味に魅了されました。
本当は全国あちらこちらに行きたいのですが、歳をとってからは、疲れたらある程度知っている定番の地...by くいしんぼうなともさん(2387)

...やはりアマゴ特有の風味が分かりにくいです。 長野県のヤマメ専門店「いろり焼 大柳(3.54)」のような甘露煮風のほうが川魚には理想でしょう。...前述「いろり焼 大柳」のヤマメ唐揚げはもっとジューシーで超感動的な美味しさとなっていました...

庄庵

津市 / そば、日本料理

3.35

28

1615

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古民家で和む至高の蕎麦屋で舌鼓
ずっと前から気になっていたお店にやっと伺う事が出来ました★ 予約して待つ事 約1年やっとこの...by グルメ旦那(435)

...■火鉢がいい感じです ■囲炉裏と暖炉 ■いろりでヤマメを焼いてます ■看板 ■古民家 ■更科そば 綺麗...しかもお代わり可 囲炉裏の炭火で2時間ゆっくり 焼いたヤマメも頭からさくさく いけます...文句なしに美味しいです 囲炉裏の火でヤマメをじんわりと焼き上げ 地元のこんにゃくや豆腐...

道の駅 美杉

津市 / ラーメン、うどん、食堂

3.17

27

187

  • -
  • ~¥999
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道の駅 美杉さん
ドライブドライブ〜(^^) 道の駅美杉さんまで、家から片道約70㌔。 およそ1時間40...by keiku(760)

...購入したのは『あまご飯』です。 お値段は税込430円。 あまごは初めて聞いたのですが川魚との事。 ヤマメと似ているけど、朱点があるのが見...

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