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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■きんき炙り ■生雲丹 ■ぼたん海老 ■ぼたん海老の腑 ■槍烏賊 ■八角 ■平目えんがわ ■真たち焼 ■暖簾 ■酒肴...にぎりをお任せでお願いし 八角 を柚子塩で 戴き 槍烏賊 は上下左右に隠し包丁を入れられ...おきまり ながら煮きりを塗って提して頂きました。 内容は 槍烏賊 ...
...ウマー ボンゴレビアンコ 生開けアサリが素晴らしい手打ちパスタ ムンジェベルビアンコ2018 マジウマ 烏賊墨、ホタルイカとヤリイカのリゾット パーネヴィーノ ちょっと塩濃いけどまじウマ 瀬棚黒豚(母豚)カツレツ...
...■兵庫相生牡蠣フライ ■佐賀みやき町2Lホワイトアスパラ網焼き 玄米醤油糀マヨ 2ピイス ■松前町生ヤリイカと揚げイモの香草バター焼き ...
...■ウーロン茶 ■コーラ ■オレンジ ■ジンジャーエール ■最初に出てきた茶わん蒸し★★★ ■鰊のタタキ ★★★★ ■ヤリイカ ★★★☆ ...
...■カリフラワーのムース ウニのソース ■金目鯛とヤリイカ、プンタレッラのインサラータ ■ゴルゴンゾーラのセミフレッド...■ハマグリとセロリ、サフランのジェラティーナ ■アサリとヤリイカ、菜の花のソース オーガニック全粒粉のスパゲッティ...■イカ墨を練りこんだパッパルデッレ、牡蠣、ヤリイカ...
...■期間・数量限定塩水バフンウニメニュー ■プレミアムモルツ_650円、お通しの、ヤリイカとクラゲとキクラゲの中華和え_350円 ■木箱入り無添加生うに刺し50g_1...お通し(350円)は、ヤリイカとクラゲとキクラゲの中華和え...
【五感で味わうフルオープンキッチン】様々なジャンルの料理も取り揃えるイタリア料理店。
1266人
貯まる・使える
...■うなぎの鉄板チャーハン ■鉄板焼き ■道産合鴨ムネ肉 ■しいたけステーキ 1個 ■Original鉄板ポテトサラダ ■ヤリイカとキャベツのアーリオオーリオ...
...ドイツリースリング 芦別産季節野菜の温サラダ バターソース ギイアミヨ アリゴテ ペアリング良し 島牧産天然真鯛と桧山産ヤリイカのラタトゥイユ イカラタトゥイユは花ズッキーニ包み ハマグリ泡 パストゥグラン 真鯛蛤どのペアリング良し 噴火湾産雲丹...
...ぷりぷりな牡丹海老がインパクトあります ◎根室産鱈のロティと函館産ヤリイカのミキュイ →香草焼きされた鱈と低温調理されたヤリイカ、たっぷりのウニソースでいただきます 濃厚なウニソースは若干酸味があり、ヤリイカは鮮度が良いのがわかるまさに函館の味 塩辛に似た和風寄りな一品...
...BYOが可能です 時間の兼ね合いで一番ライトなランチコースで サラミ入シフォン、スパイス生クリーム ヤリイカ、イカスミ、フキノトウ等春野...
...塩辛い 大和芋がけ 魚とまいたけ入り ■活ヤリイカ 本山葵とネギとオカカに生醤油のようなたれが口に合わない...頭の味噌を載せ、塩を振ってある。 活槍烏賊・・生きたものを捌いている。歯ごたえが最高だ。...■【シャコ】♫2019/6 ■【ウニとヤリイカ】◎2019/6...
...人参のムース クルトン 白エビ アオリイカ すだち キャビア スペシャリテ メジマグロ 月光百合根 ミルクのソース 子持ちヤリイカ 春菊 海藻バター パン ななつぼし マナガツオ 牛肉 金柑 いちご 黒千石大豆 ご馳走様でした ペアリングにメロメロ...
...綺麗に美味い!幼魚の醍醐味! 【子持ち槍烏賊の雲丹詰め】★★★★★ 子持ちヤリイカを一旦バラしてウニを詰めて。 硬すぎず軟すぎず絶妙な槍烏賊の身の食感...
...■和牛ほほ肉と豚頭肉の温テリーヌアップです。 ■ヤリイカとホタルイカのイカスミ煮ソースです。 ■横から。 ■アップです...り“パスタコース(1730円)”よりパスタはお姉さんオススメの“ヤリイカとホタルイカのイカスミ煮ソース”、あっ...具材のズッキーニやパプリカの瑞々しさ、細かく参加しているヤリイカとホタルイカの身そのものも美味しかったです...
...■内観 ■パスタ ■デザート ■サラダとパン ■ランチメニュー ■白いサラダ ■ヤリイカとからすみのパスタ ■コーヒー&デザート ■週替わりパスタお肉系 ■看板...いよいよパスタが到着しました。からすみはパラパタと粉状のものが振りかかっています。ヤリイカは柔らかいです...
...■レモンサワー ■お通し ■道産アスパラ+タルタル ■ヤリイカのソテー ■おいしいパン ■アスパラとウド、桜えびのリングイネ...・上マトンの山ワサビカルパッチョ もう少し工夫が欲しい ・ヤリイカと青紫蘇、からすみのペペロンチーノ アルデンテ テイクアウトで...さらに手間が加わると何十倍も美味しいです。 ヤリイカのブルゴーニュバターソテー:900円...
...今日は4丁目に用事があり、外は雨なのでアフタヌーンさんでランチしました(*´ω`*) パスタは今日で終わりの特別メニューでヤリイカと空豆と明太子のジェノベーゼ?ソースみたいなやつ 飲み物は紅茶にしました(*´ω`*)...
...二品目はヤリイカのゲソの炙りと胡瓜に三升漬けを添えたもの...■まぐろ漬け ■鰹スモーク ■するめイカ三条漬け ■槍烏賊 ■マグロの赤身 ■大助 ■ヒラマサ ■トロ ■椀 ■甘海老に...ここまでで1通りです。 追加で槍烏賊を 煮切りを塗って三升漬けが上に乗ってあり...
...■真鯛のフライのタルタル ■ヤリイカソーメン ■ヤリイカ刺身 ■ポテトサラダ ■いわし山椒煮 ■本間もん刺身 ■ホッキバター...この演出、おもしろいなぁ いわしの山椒煮 ヤリイカの刺身 イカ耳そうめん 真だらのいぶりがっこタルタル ポテトサラダ...
...■ヤリイカ、牡蠣、八角、菜花 ■リードヴォー、ナス...●たちかまのフリット、海苔、シークアーサー △つぶ、トマト ●ヤリイカ、牡蠣、八角、菜花のスープ ◎リードヴォー、ナス...炙りホッキ 大根ピューレとトマトジュレと 牡蠣、ホタテ、ヤリイカのフリット カリフラワーのタルタルソース 飛騨牛のタン焼き...
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