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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ただし,養殖に食べ慣れた方は脂感が足りないと思います。 ・青森産笹イカ造り 笹イカを食べてみましたが, ヤリイカのようですね。 この刺身...
...■ヨコワマグロとハモ ■熊本産大粒浅利酒蒸し ■ヤリイカ造り ■炙りはも造り ■ヤリイカの口 ■熊本産大粒浅利 ■徳島産岩牡蠣...2014.9 ■鰹 2014.9 ■ヤリイカ・しまあじ 2014.9...
...徳島県産の刺身は鳴門の鯛、ボウゼ、おこぜとヤリイカ、鰹です。 肴に合う日本酒も充実してきて、益々美味しくいただき...わた(鮎の内臓)も美味しいですね~!! ・おこぜ,ヤリイカ,ぼうぜ,鳴門鯛,カツオの造り盛り合わせ...
...■ゴーヤチャンプル ■真鯵なめろう ■豚軟骨の角煮 ■ヤリイカの炭炙り ■鳴門蓮根の海老はさみ揚げ ■アスパラつくね焼き ■チーズと卵の燻製 ■前割の焼酎 ■夏杜谷「華火」 ■夏野菜とポテトのサラダ ■真鯵のなめろう ■日本酒「飛翔」? ■ヤリイカのピリッ...■だし巻き玉子 ■泉州水茄子 ■アスパラの自家製つくね巻き ■ヤリイカ,真鯖の造り...
...真イワシの燻製やイワシの魚醤,ハリイカ(スミイカ)やヤリイカ,徳島産ワタリガニ,...真イワシの燻製やイワシの魚醤,ハリイカ(スミイカ)やヤリイカ,徳島産ワタリガニ,...真イワシの燻製やイワシの魚醤,ハリイカ(スミイカ)やヤリイカ,徳島産ワタリガニ,...
...■上にぎり ■鳴門わかめとキュウリの酢の物 ■ヤリイカ下足炙り ■メニュー(2021.2時点) ■内観 ■外観 ■梅水晶&山芋のあて巻き...
...■開店祝う花 ■プレオープン案内 ■うどん ■肉うどん ■あぶり ■入り口 ■ミナミマグロ中トロ ■ミナミマグロねぎトロ ■ヤリイカ ■...
...濃厚、からの、美味!! ■阿南産 地物の黒ウニ 海苔と共に ■鳴門天然鯵 ■サザエ コリコリしてます ■鳴門鯛 ■ヤリイカ ■銀杏素揚げ...
...■マハタ幽庵焼き ■真鱧の椀 ■渡り蟹と胡瓜の土佐酢ジュレ ■青鹿毛 ■真鱧 ■ヤリイカ造り ■勝浦川産天然鮎炭焼き ■河内鴨と京葱の小鍋 ■河内鴨小鍋 ■蕎麦...絶妙な歯ごたえで脂の旨味が口の中全体に広がります。 ・ヤリイカ造り ・岩牡蠣 ・渡り蟹と胡瓜の土佐酢ジュレ...
...錦糸卵ではなく手でちぎったギョクが入っているのは珍しいですね。 小鉢はバイ貝とレタスと小松菜の酢味噌和え、ヤリイカと野菜の炊き合わせ、生...
...■7月のコース 焼き物 豚の酒盗焼 生海月梅肉添え ■7月のコース スダチジュレのムース ■8月のコースから ヨコ、ヤリイカ、タコのお造...
...まずは瀬名波さんの特徴でもあります。 (握り寿司) ・ヤリイカ この爽やかな食感というか, じんわりと甘味が舌に広がり, 後味のよさがいいのです。 コリっとした食感があるのもヤリイカです。 ・アオリイカ 身に厚みが増して,甘く旨味が濃いうえに,...■鳴門産真ダコ ■バチコ ■銚子産金目鯛 ■ヤリイカ...
...・徳島産筍の炭火焼き ・鳴門鯛昆布〆,カマス焼き霜,ヤリイカの造り盛り合わせ 数多くあるイカの種類のなかでも, 味と食感のよさがピカイチなのがヤリイカなんです。 かめばかむほど甘みがでてくる上品な味と,...■鶏つみれのフライ ■鳴門鯛昆布〆,カマス焼き霜,ヤリイカの造り盛り合わせ...
...コスパはめちゃめちゃ良い! 二人です。約5ヶ月ぶりに訪れました。 いつも間違いなくうまい!コスパ良し! オススメから ヤリイカの刺身 えんぺら...
...でカンパ~~イ! 頂いた物は... 付き出し トコブシ・オクラ・里芋の炊き合わせ お造り盛りあわせ トロ・鯛・鯵・雲丹・ヤリイカ・甘エビ...
...刺身的なものを頂こうと思っておすすめのメニューを見ると、鱧押し。 なるほど、西の方は夏は鱧なのか、と思いつつイカに一票。 ヤリイカの刺身は丁寧な仕事なビジュアル系...
...■穴子寿司 ■穴きゅう ■佐賀牛マルシン ■天むす ■鱧湯引き ■阿波尾鶏 ■ヤリイカ、ぼうぜ、蒸しあわび ■ミナミマグロ ■鱧、蛸、平目 ■ヤリイカの天ぷら ■鳴門金時の天ぷら ■だし巻き玉子 ■たこ酢みそ ■お通し...和風サラダ たこ酢みそ 帆立クリームコロッケ だし巻き玉子 鳴門金時天ぷら ヤリイカ天ぷら 刺身盛り合わせ 煮穴子あぶり 蓮根まんじゅう 阿波尾鶏焼鳥 鱧湯引き 天むす 佐賀牛マルシン網焼き 穴きゅう 穴子寿司 刺身は蛸...
...オイルorバジル:青菜とヤリイカのバジルソースパスタ 和風:小海老と野菜のさっぱりパスタ...私は迷って···、ヤリイカと青菜の明太子クリームパスタにしました。...オ・蒸し鶏と水菜のペペロンチーノ 和・ヤリイカと白菜のみぞれ風...
...歯触り, 旨み共に申し分ない味わいが堪能できました。 ・剣先烏賊 透明な剣先を食べると口の中に甘みが広がります。 ヤリイカと同じく高級イカとして知られていて, 甘みがとても強く濃厚で,食べて頂ければ, なぜ高級なのかが,お分かりいただけると思います...
...無限大 純米大吟醸 ■渡り蟹とオクラ酢 ■黒むつ・天然はまち・信州サーモン・ヤリイカ・しらさ海老・ヨコワ・赤貝 ■黒むつ・天然はまち・信州サーモン・ヤリイカ・しらさ海老・ヨコワ・赤 ■一色産うなぎ ■徳島産天然岩牡蠣 ■茄子...良いつまみです。 ■再訪:トロ鉄火 ■再訪:ヤリイカとアオリイカの食べ比べ...
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