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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...パパイヤのハリハリした食感が心地いい。また、干し海老がいい仕事をしています。 やや待った後にパッタイがやってきました。平打ちのライスヌードルの上に、たっぷりの炒め野菜や炒り卵が盛られ、生のモヤシとレモンが添えられています。ライスヌードルは完全に隠れてしまってます。 ライスヌードルはモチモチプリプリ...
...パッタイはタイの屋台または地元の食堂でスタンダードなライスヌードルを炒めた料理。「激辛パッタイ」はその激辛バージョンです。 そのうちに厨房からカチャカチャと鍋を振る音が聞こえてくると同時に、もう一人のお客さんが咳ばらいをしだしました。そう、「激辛パッタイ」を炒めると店内の全員が咳込んでしまうことも…なので満席の時は注文を控えています。 それほど待つことなく「激辛パッタイ」が運ばれてきました。平皿にライスヌードル炒めが盛られ...
...東南アジアの屋台っぽいプラスチックのお皿に盛られたパッタイが差し出されました。このお皿、味がある… 平打ちのライスヌードルの上に、たっぷりのモヤシなどの炒め野菜や炒り卵が盛られ、レモンが乗せられています。ライスヌードルは完全に隠れてしまってます。 ライスヌードルはモチモチプリプリ...
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