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口コミ・お店の情報に「ライ麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...だまし絵みたいな一皿です。 この中で紫がかった茶色と辛子色の葉っぱ２枚だけが模して作られた チュイール。なおライ麦っぽい？と思った茶色のは紫芋と醬だそうで...
...この海藻醗酵バターが合いますね。 ■⑧デザート〜ライ麦のチュイルにパイナップルとスパイス...⑧デザート 〜ライ麦のチュイルにパイナップルとスパイス...アマランサスの野菜を添えて、ゆず胡椒も効果的。 デザートはライ麦のガレットにイチヂクやアイスを載せたもの...
...セットのスープはカレースープ。ブロックベーコンとか具がごろごろ入っていて嬉しい。 パン食べ放題はライ麦バケット、塩パン、フォカッチャ、チ...
...自家製ライ麦パンはケフィアヨーグルトを添えて(2016.8月)...12月) ■自家製ライ麦パン ■8】コーヒー。小菓子は菊芋のガトーショコラ、マンジャリンショコラのダッグワーズ(2016.12月) ■入口 ■ペアリングワインの1杯目 ■アミューズ(かに、鱒の卵、紅くるり) ■自家製ライ麦パン...
...カンパーニュ こちらはライ麦の香りしっかり、でも酸味のほとんどないやはり日本人好みのパンかも。 こちらのパン、美味しいと思います。 が、おそらくフランスやドイツの本場の味とは随分違うと思います。 だから本来のバゲットのスタンダード、ライ麦パンのスタンダード...歯切れ良さは控え目。 クラムは程好い密度感でライ麦らしいドッシリした匂い...
...ちょっと大人味） ■レシート ■セーグル・レザン（石臼挽きライ麦、３種のレーズン＆胡桃がタップリ入ったハード系） ■セーグル・レザンあっぷ（クラストは中々にＳっ気の強いハードさ、クラムもライ麦の風味が好印象です）...石臼挽きライ麦使用の生地に...
...自家製クッキー生地が優しいお味 ■北海道産小麦、ライ麦入り、香ばしい風味で人気!!水、土、日曜日限定...他に四つ葉バターを折り込んだクロワッサン、デニッシュ、ライ麦入り、北海道産小麦使用のハードパン、菓子パン、調理パン...260円（税別表記）北海道産小麦使用ライ麦入り ●ミルククリームフランス 160円（税別表記）北海道産小麦使用ライ麦入り ●ならやま食パン（ジャンボ食パン） 1斤...
...生ハム・サラミはイタリア産、チーズはフランス・イタリア産、野菜は契約農家からお取り寄せ。 ライ麦パンも自家製、そしてオーナーシェフはソム...
...ここの黒パンがいいんですよ！ 黒パンとは、ライ麦を使ったパンのことです。 小麦粉だけを使う白いパンに比べて生地が茶色から焦げ茶色のような色になることからそう呼ばれています。 ( ^ω^ ) また、ライ麦を使っていなくても黒糖を使うことによって茶色になるパン...サンドにされても そのみずみずしさが見て取れます。 パンはね。ライ麦？のそれでしょうか...
...スコアは伏せます。 しかし、現在の3.07ではなく3.70でも全くおかしくないお店です。 酵母は自家製。 レーズン酵母、ライ麦酵母、麹酵...
...チーン せめて張り紙を‥笑 カレーパンとライ麦パンのレーズンバターサンドを購入 休憩で食べるのが楽しみです♪ カレーパン 冷めてしまいましたが外はサクサク、具がゴロゴロのタイプのカレーではありませんがパン生地の甘さと合う程よいスパイシーさ ライ麦パンレーズ...■カスタードネージュ ■贅沢くるみパン ■購入したパン ■ライ麦のラムレーズンパン...
...■小鉢 ■ご飯 大盛り無料 ■サラダ ■タルタルソース 味変用 ■日替わりランチ ハンバーグおろしぽん酢&唐揚げ ■ライ麦パン（＋20円） ■ライ麦パン 外カリ中フワ...
...【ピークスベニエ/奈良県 高畑町】 @peaksbeignet だいすきなお店 ・ライ麦全粒粉のベニエ ・小豆島の最高級国産オリーブオイルと白トリュフの天然岩塩のベニエ ・金柑と清見オレンジの酵素ドリンク ・酢橘と花梨の酵素ドリンク をご注文 ライ麦全粒粉のベニエは、プレーンと比べるとザクザク食感美味しいっ！！！...到着は15時位だった、外待ち6人。 1時間位待って入店^^; オーダーは ライ麦全粒粉のベニエ 3ピース プレーン 2ピース カフェオレ コーヒー 初ベニエは...
...クラムは目が詰まってて、どっしり。噛むほどに甘く美味しい。 ライ麦ぱん \400- ライ麦の混率低めで食べやすい...ナッツ ■かんぱーにゅ ■くろわっさん ■くろわっさん断面 ■ライ麦ぱん...
...「奥春日オールドブラウン」 ラオホと呼ばれる燻製した麦芽を使用 スタイル：スコッチエール 「こはるブロンシュ」 ライ麦とハーブ（イタリアンパセリ...
...タラのブランダード 2】前菜： カリフワラワーと菊芋 鳥取のモサエビと白バイ貝 ※パンはライ麦とタバチェ。郡山の「 パン ドゥ キュイソ...
...甘みは控えめです^_^ ■ラントブロート ライ麦70% ライ麦の独特な食感と香り、ほのかに酸味があります。...・ロッゲンブロートハーフサイズ 360円 自称ライ麦マニアの私が...
...あくまでもわたし個人の意見として、 堀内果実園さんのフルーツサンドはパンに土をイメージした黒パン(ライ麦)を使用しているので若干パサツキ感？は否めないかな？？？ それに対してこちらのフルーツサンドは...
...＜ドイツのパン（スライス ５枚入り）＞ ★３.０ 胡桃入りのライ麦パンです。 生地は少しモッサリで、ライ麦らしい適度な酸味、ちょっと好み分けそうです。 胡桃は食感良く...・ドイツパンスライス（胡桃） 酸味ともそっとした感じが特徴のライ麦パン...
...肝を絡めた活鮑は最高に美味い。 メインの黒毛和牛はフィレとサーロインを それぞれシャアして頂きました。 肉はライ麦パンにのせられますが 最後にニンニクチップとパルミジャーノチーズを こんがり焼いて挟んで食べさせてくれますが...
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