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口コミ・お店の情報に「ラグー」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
L'eau Blanche
【福岡市地下鉄空港線・箱崎線 中洲川端駅より徒歩6分】那珂川の眺めと美食空間
7727人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■前菜…夜景がすごく素敵です。 ■ブジェール。竹炭を使って、中には鴨のラグー。パプリカのケークサレ。上にはチョリソー。 ■魚介のコンソメ、人参のムース、ウニ...食べると濃厚な黄身がトロリと出てきます。 そして、ビスキュイの中は、イカのラグーとチーズソースでしたっけ？？ この辺は緊張もあって...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Restaurant Sola
本場フランスが認めた星付きシェフが切り開く、カジュアルレストランの新たな形。
14626人
- 日曜日
...➎ヤリイカ 箱になった器で提供され、箱の中で燻製にしていました。 ジャガイモのカップにイカゲソのラグーが入り、その上に軽く燻製にしたヤリイカが盛られていました。 燻製され香りがとても良かった。 ラグーの塩味がイカの甘味を引き立てていました...
...■スープはジャガイモのポタージュスープです。 ■魚のポワレとごぼうのラグー、ソースは赤ワイン風味のビネグレットソースです。...スープはジャガイモのポタージュスープです。 魚のポワレとごぼうのラグー...
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