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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オリーブ、ケイパー、小松菜、フレッシュトマト ・鶏肉のラグー、枝豆、茄子、キャベツ、トマトソース ・ボロネーゼ...「シラス、枝豆、菜の花、フレッシュトマト」 「牛肉のラグー ユリ根(+430円)」 「シラス、枝豆、菜の花、フレッシュトマト 」は具材たっぷり、カラフルな色合いでいいですね。パスタとの絡みもしっかりしていて、美味しいです。 「牛肉のラグー」に入っているユリ...
...2番目の前菜3品は イノシシのラグー アンコウのフリット 自家製〆鯖 ラグーは猪の旨みがしっかり引き出され、 これだけでワインが空きそう。...【セコンド・プリミ・ピアット2】 「リゾット 猪のラグー エスプレッソの香り」 長野の良質なお米を使ったパルジャミーノチーズのリゾットにイノシシの赤ワイン煮込みのラグー...
...金鋏じゃないと持てない位熱くてもよかった。 ラグー(煮込み)は牛肉が結構しっかり含有されています。 フェットチーネの量はしっかり。...白子のムニエル ポルチーニクリームソース添え、こちらも美味しいですね。 最後は牛ラグーのフェットチーネ...
...■水牛のモッツァレラのカプレーゼ ■バカラマンテカートとサヴォール ■トリエステ伝統スープ ヨータ ■お肉たっぷりラグーの生タリアテッレ...
...この日は色々な貝が入ったパスタをおすすめしてもらい、リングイネで。出汁がきいていて美味しかったです。 マッシュルームのラグーは念願だったのですが...
...■お店の名刺表 ■フォアグラソテーと鴨ロースト(メインバージョン) ■エビのラグーのジェノベーゼソースとインゲンの手打ちパスタ♡ ■パーティ 岩中豚炭火焼...■スモークホタテと玉葱ムース ■コイン型パスタ“コルツェッティ” 海老のラグーと山菜和え...
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