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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...山菜の香り(蛤特有の臭みが消えます)や旨味が加わることで異次元の味わいに。 常連さんのリクエストでラム肉を熟成中と聞いていたので予約時に羊オプションを行使。 この日は贅沢にも牛、豚、羊のトリプルメインを堪能しておりました。 ドライエイジングによって旨味の深くなったラム肉がレアーな火入れで更に旨味を活性化させており、 そこに烏山椒の鮮烈な香り(八朔の香りも)と旨味がプラスされ別格の美味しさに。 前回はトラフグや鰹の胃袋を引き立てていた烏山椒ですが、 ラム肉(羊はスパイスやハーブとの親和性が高い食材)と合わせる...
...バケツです。(*´艸`*) ■これで2人前分のラム肉 ■遠野式バケツジンギスカン 二人前(1,400円)...ですよね! 二人前でも結構満足な量。 ニュージーランド産のラム肉とたっぷり野菜。...(≧∇≦) いい感じのラム肉...
...そしてバルグカバブ1,750円。こちらもトマトと生玉ねぎ添え。ラム肉のカバブ。イランの国民食。挽肉なので成型してありました。これもちょっと高いかなぁ。 ラム肉を多用しているので、若干CPは高めなものもありますが...■ルビアポロ…税込1300円 ルビアとラム肉を煮込んだペルシャ風混ぜご飯...
...メニューが多くて、本格的で、料理が出てくる前から期待が高まります。 ランチは600円からと安いです。 定食、ラム肉の炒めものなどをオーダー...
...販売終了(2020年) [好み度]:10/10 ★★★★★★★★★★ かれこれ30年前ぐらいに販売されていた、ラム肉のステーキ! マキが初めて、ラム肉を喰らったのは...
...メインはプラス料金で 仙台牛イチボのローストなども選択でき 季節限定でエゾ鹿のローストや 骨付きラム肉のローストの用意もあります 厳選した食材で作られる 素材を生かした味づくりとなっており ワインは自然派を中心に取り揃えています...
...いつもはひかれないようなメニューですが この日はなぜかひかれました! 食べると臭みはないですが、しっかりラム肉の風味を味わえます♪ ペンネなのもまた美味しい1つの要因かと思います! 食べやすいですね♪ 小エビのカクテルサラダは…...
...お豆さんのシチュー、定番のエスカルゴ、ほうれん草とグランモアビアチーズのコラボ。 メインは鶏の一枚肉。 そして、大好きなラム肉ソースのペンネ...
...2人前よりご注文いただけます。(1人前のご用意もございます) ■冷凍していない、生のラム肉を厚めにカットしてご提供しています。当店オリジ...
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