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口コミ・お店の情報に「ラルド」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■フライドポテト 炭焼き職人風 ■小海老と生のりのスパゲッティ ラルド風味 小海老と生のりで磯の風味を引き出しつつラルド(豚背脂の塩蔵品)を使った シンプルながらコクのあるオイルベース。...バルサミコ風味 ■外観写真 ■内観写真 ■ワイン ■小海老と生のりのスパゲティ ラルド風...
...イタリア産白トリュフをたっぷりとかけて ■鴨の自家製サルシッチャとポルチーニのリゾット さっと炙ったラルドを添えて ■タリオリーニ 赤海...
...内ももとサーロインで、今回の添え野菜は ワサビ菜、美味しかったです ・焼きタケノコ タケノコの一番美味しい部分に塩漬けラルドで 塩味とコクを...
...■すだちサワー ■白神山地の天然なめこ ■羊ラルド里芋 ■スープ ■ポルチーニのぽてさら ■きんかん味噌漬け...■BONZファームの菊芋の紹興酒漬け ■羊の塩漬けのラルド ■ひろっこの醤油漬け ■酒肴 ■熟成羆バラ肉のスパイス焼き...■黒にんにくのぽてさら ■アライグマの炭火焼き ■羊のラルド...
...■浅利と葱のお好み焼き、醤油で1 ■浅利と葱のお好み焼き、醤油で2 ■焼きそば、ラルドで1 ■浅利と葱のお好み焼き、醤油で3 ■浅利と葱のお好み焼き、醤油で4 ■浅利と葱のお好み焼き、醤油で5 ■牛そぼろのお好み焼き、ソースとマヨネーズで1 ■牛そぼろのお好み焼き、ソースとマヨネーズで2 ■牛そぼろのお好み焼き、ソースとマヨネーズで3 ■焼きそば、ラルドで2 ■焼きそば、ラルドで3...
...■タンポポのサラダ、自家製ラルド載せ ■白アスパラの炭焼き ■薪で焼いた角屋さんのパン...軽い苦みが何とも春らしい。 上にたっぷり乗ったラルド（豚の背脂）がタンポポの苦みにコクを与えイイ感じ。...～ ◆出色の一皿に変えて 肉屋の前菜が直球の旨さで 自家製ラルドを載せたタンポポのサラダもユニークで...
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