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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ペコリーノチーズがけ。 4)ラルド(豚の脂肪をさすイタリア語。ラードとは違い豚の背の部分のうち、脂肪とゼラチンを含んだ皮の、すぐ下(内側)の部位。背脂の生ハムとも称される。多分 ココの ラルドは豚の背脂をニンニク、ローズマリー、コショウ...そして「これだけは絶対リクエスト」とお願いした、「ラルドをピッツァスティックに合せて」です...
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