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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あまりお腹が減ってなかったので私はハンバーグとカットステーキのセットを注文。 カットステーキハウスランプ肉ということもあり、どうしてもパ...
...地元那須の食材をふんだんに使っています。 お肉料理は栃木県産牛のグリエ(+648円税込で鴨のロティから牛に変更) やわらかいランプ肉に旨み溢れる素材のジュと共に...
...■アンデスのハーブティ ■小菓子 ■土佐赤牛のランプ肉のロースト...それぞれのお肉に合わせたソースを添えて ■アワビのロースト 肝のソース ■土佐赤牛ランプ肉 ロースト 那須産ズッキーニのティアン トウモロコシのガレット...
...メインはどちらも郡司豚を使った「ランプ肉の白ワインソースのソテー」と「デミソースの煮込みハンバーグ」にしました。 まず出てきたのが、大きなカップに注がれた、さつまいものポタージュスープ。 一口目から丁寧な仕事ぶりが伺える、優しい美味しさに感激! 丁寧にさつまいもを炒めて煮て、ミキサーにかけて、牛乳を加えて? こうも旨いと、どれだけ手間をかけているんだか、作り方を教えてほしいくらい。 手間をかけたことがしみじみとわかる、温かいポタージュでした。 ランプ肉のソテー...
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