名古屋城周辺のラードに関するお店

...美味しかったです。 ごちそうさまでした。 定食屋のチャーハンと野菜炒め、どちらもラードのコクがあって美味い 清平@浄心 名古屋へ妻を迎えに行った帰りに夕食利用。...シンプルに塩コショウの味付け。 過度な味付けはないが、ラードのコクでかなり満足...

...うどんは柔らか目、汁はしっかりカツオ出汁のきいたもの。カツはさくっと揚がっている、ラードであげてるのかな？肉は硬めのロース。餡はやや味薄目の透明タイプ...出汁が効いたゆるさ加減は職人の技やね。薄めのとんかつは、ラードで揚げているのかな？香りが食欲を引き立てる...

...塩ラーメンなのに、尖ったところが１つもない！！ にら＆ラードを焦がした旨さがスープにも出ていていい◎...最初は少し塩辛く感じますが、徐々に炒めた野菜の甘みが移ったラードと動物系の旨みが広がっていきます 麺には中細の縮れ麺が採用されていて、滑らかな麺肌にラードを纏って...

...赤だしではなく、和出汁を効かせたあっさり味。 わかめ、豆腐、大根がたくさん入っていて。 ずーっと楽しみにしていたみそかつ。 ラードの風味がほんのり...

...厨房は丸見えで、タンメンを作るときラードをたっぷり入れていたので くどいかと思ったのですが...スープの香りは昔懐かしそうなもの。野菜を炒めるのにラードを使っているのかな？ 野菜に隠れた麺を取り出すと...山本店主が振る中華鍋の音とラードが焦げる香ばしい匂いを楽しみながら待つこと数分で独特の楕円形丼に...

...熱々ではなかったけれど、早速車の中でパクリ。 いかにもラードで揚げましたって感じの懐かしいコロッケです。...何だろ…昔ながらのおやつ感覚なコロッケで、ラードで揚げているタイプ。...味がなんとなく違う？ 恐らく定休日明けの月曜の利用だったので、ラードが新しかったのかも…...

...なかなかに美味しいですね～。 麺は茹でた物を炒めてラードを絡めてあり、あんは大量の野菜から作られているそうで...麺はもちっとした感じ、さっとラードで炒めたっぽい仕上がりでギトギトした感じではないです。...名古屋あんかけスパだと思われたくないかな。 麺は茹で置きをラードで炒めたものだが...

...醤油ベースのスープに、程よい鶏油や背脂であっさりしながらも満足感があり、動物系と魚系のブレンドで味わい深さもある。炒飯はラードをまとったラーメン屋さんの王道の味...

...白飯も食べたくなったが 折角なのでオヤジさんの50年の歴史の味にも 触れたかったのでチャーハンを頼んだ。 ラードが効いている。 ショーケ...

...わざわざ店の駐車場を案内してもらました 帰宅して頂きましたが、細かいパン粉でラードで上げたレトロな懐かしい味わい ホクホクコロッケ、あっさり味なメンチカツ...サクサクでカラッと揚げられていてお肉屋さんの揚げ物らしいラードの風味豊かでどれも美味しかったです...