船橋のラードに関するお店

...笑 ★チャーハン（味噌汁つき） 典型的な中華料理屋さんのチャーハンです。 ラードを使っているのでしょうかご飯はしっとりと濃厚で、細切れのハムは塩味です。...（＾＾；； ﾁｬｰﾊﾝは、ややしっとりとして、たぶんラードの味がする...

...程なく着丼． 見た目は確かに淡麗系ラーメンといった感じ．ラードはかなり控えめ． スープから・・・ん？ちと甘い． 甘すぎではないけどほんのり甘い．ラードの甘さでなく明らかにみりんなどの甘味料．...5、6分で着丼。 ラードでしっかり蓋されていて湯気も立たず良い感じです...

...塩味に加えてマー油が効いていてパンチあるスープ。ちょっと塩味効きすぎですが許容範囲内です。背油たっぷり、ラードもたっぷりでアブラ補給にはぴったりですｗ 麺は極太の縮れ麺...

...よく分かりません。 スープが少しオイリー。 ラード？ ラードだともっと熱くなるけど。 麺は開花楼らしい、力強い麺です。...しっかりした味、 決してあっさりではないよね！ これ！ラードから？ 鳥のしっかりした味が...

...ソースはローテからいって醤油の番です。もっとも簡単な味付けで、ポイントはただ一点だけで。 肉と野菜を炒める油にラードを使うこと。これだけ...

...串揚げは均一によく上がっており、どれを食べても満足できる。 ハッピーアワー、いいね。ラードの香りも良かったよー さっくり軽い串カツ‼︎ 人生初の串カツ田中♩ …と...

...パツンパツンの麺です．でもこれがまたスープのラードが絡みついて良い感じになるんです． 今日は柚子皮が麺の上に見えました．いつもはスープの下に隠されているのですが，方針を変えたのでしょうか．いつものように柚子皮はスープに潜り込ませます． 今日はラードが多めな...麺の量は少し多めです。表面には若干ラードが浮かせてありますが...

...セルフのお冷で喉を潤します。 店内は男性店主さん、男女店員さん2名の体制。 声が良く出ています。 ちょっと炒めにラードも使っていそうな良い香りが...

...衣はしっかり揚がっています。 たっぷりと時間を掛けて揚げてあるので、 若干の焦げ感はありますが、 それ以上にラードが香ばしいです♪ 多分………今風？の低温でじっくりではないと思われます……… 平成...

...評判どうり熱めのスープだがラードは入っていないようでさほど問題なくすすれた。...丁寧に仕事されているのか、苦味や渋味は全くない 表面の油はラードではなく鶏油だろうか？...魚介出汁の仄かな香りがします。 スープは、表面にラード様の油膜が覆い...

...ベースのスープは醤油も味噌も塩も同じです． ラード感はほぼなく，辛味も無いです． 味噌感はしっかりあり，さらに化調感もしっかりあります． 昔食べた味噌ラーメンそのものかと．さらにサッポロ〇番味噌ラーメンを濃いめにした感じです． どさん〇にも通じる？と思ったけど，あちらの方がもう少しラードの効いたスープだったと思います． 麺はお約束の西山製麺のもので黄色の発色もお約束．...ハイボールをいただきつつ待っていると、両品が到着～ チャーハンはラードを身に纏ったしっとりタイプ...

...息子さんはお話好きかも お二人の共同作業でした ５分程で到着 スープは熱々 ラードですかね？ この塩スープ なかなか美味しい 余計なものはない感じ...具材の焼豚が美味しすぎます。 他にたまご、グリーンピースが入ってます。 ラードの風味がチャーハンの基礎を作っているんですね...

...ただ、この間、娘の為に、ポテトフライを頼んだのですが、ラードでトンカツを揚げていると思いますが、ポテトフライをラードで揚げるとちょっとしつこかったですね。 少し残念でした。 でも...店内油の匂いはラードですね．期待できます． 15分ほどで到着． 期待してしまっただけに...

...動物系の出汁を排除したスープはほぼ脂を感じない。漆黒の澄んだスープ。 (普段チー油やラード、トンコツに背油で慣れてしまっている食覚では物...

...この時点でテンションダウンです。 ラーメンが届きました。表面には背油、ラード層。こってり濃厚か？と思いまずはスープを一口、ん・・・二口、...