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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
MAISON LAFITE
自由な発想と感性で自然の佇まいを表現する。豊かな里山の借景と調和する新感覚のモダンフレンチ
10211人
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...マイクロトマト、蓼のフリット、海苔(有明海産)をオブラードに包んで。 ■＊シェフらしい遊び心と発想の豊かさを感じる品。...マイクロトマト、蓼のフリット、海苔(有明海産)をオブラードに包んで 硬い、軟らかい、海苔の香り、フリットの芳ばしさ、甘み...マイクロトマト、蓼のフリット、海苔(有明海産)をオブラードに包んで...
...ので、この日の仕上がりは ひと目で味が薄いと 分かります。 (@_@) 思った通りで、この 塩加減では 表面に浮いた 多量のラードの味が うるさく思えます...
...ラーメンは替玉有きで、一気に駆け込む。 替玉を注文した間に、半チャーハンを頂く ラードが使われており、しっかりとした味付けのチャーハン 替玉到着 高菜...ラーメンは替玉有きで、一気に駆け込む。 替玉を注文した間に、半チャーハンを頂く ラードが使われており...
...ラーメンはかなり小ぶりというか、スープが少ないですね。 ラードの海となってる薬院の八ちゃんと違い、スープ自体がかなり濃厚で、表面のラードは少なめ。 スープを飲んでみると、濃厚でタレがキリッと効いてて...具材少なめで塩コショーメインのシンプルな焼飯で、ラードが効いたパラパラでご飯の歯応えも良く...
...この どろっとしたのは野菜のせいやろ 野菜は不明 企業秘密のスープやろけん 教えてはくれんやろ ラードが多い気がする うん豚骨スープじゃなかよ 滋味豊かなスープを啜ってる感じ 麺は細麺で硬さも...
...どうもこうもないですよ。 ド豚骨に近いスープでありながら、ラードに頼る事無く濃厚に仕上げられた一品。 このラーメンのみで、サイドはライスと言う...チャーシュー２枚がトッピング。 スープ表面に薄いラードが覆っており豚骨臭はほぼありません...
...凄く食べやすかったです。 野菜を炒める際のラード以外は油を使用していないそうで、 なるほどあっさりしています。...想像してた皿うどんとは違った 豚骨スープに 多めのラードを使い そのスープの中に具材を入れて茹でてますよ 具材には...今日は卵のしっとり感が絶妙でラードで炒めているチャーハンである事がしっかり解る味です...
...具材が気持ち大きくカットされているかなぁという感じでしたが、逆に良い食感です！ これは美味しい焼き飯です。 自分はラード感満載のチャーハンも好きですが...
...ラーメンに合わせて食べるにちょうどよく、少し塩分控えめ。 辛子高菜を合わせても美味そう。 ラーメンはかなりオイリーで、ラードに背脂が入りアツアツです...
...スープ濃度はそこまで高くないが・・・使用する「スーパーラード脂」を丼に入れて混ぜ合わせるために結構ひつこいマッタリとした味わいになっているね〜炊き上げる際に「ラード脂」を投入して乳化させればこの問題は無いが丼の中で「ラード脂」と合わせるため未乳化な味わいが...
...薄味の豚骨スープ おっさんはこの スープを豚骨とは認めて無い 本来の豚骨スープとは 程遠いあっさり味は スープの上にうっすらのラード なのかは分からんけど 単に腹を膨らませる為にだけ 来よる店 替玉はハリガネでお願いした ハリガネは...
...餃子セット 奥さんは餃子と半チャーハン 長崎ちゃんぽん なかなか美味しいです ラードでコクのあるスープ キャベツもシャキシャキ...避ける事が難しいため一緒に口の中へ ラード感満載のチャーハンにニンニクが効いていてお肉の味とも相まって...
...■メニュー ■お店です ■Ｗちゃんぽん ■春日市泉の交差点を ■店のそば４台 ■ラードでも少しパンチを？今位がいいんです。 ■丼の美① ■パラっとな。 ■味変は許さ～ん...だけど今日はアタリ日。 スープは野菜＆豚骨ラードの黄金比率？ モチモチ麺は裏切らない！...
...) 「こってりにできる」と店頭壁に表示あり、ラードを足すのかな？ ラーメンはさらっと豚骨です。万人向けで食べやすいと思います。チャーシュ...
...スープ温度が若干低いためか？ラード脂が本店より若干多めにしたのか？追加で入れるラード脂がスープに馴染まず「脂ひつこい」未乳化感が否めない〜再確認の為...濃厚でややトロミ感のある豚骨スープです。 表面に程良いラード感と脂泡が浮かぶ見るからに特濃テイスト♪...
...運ばれてきたラーメンは小ぶりな丼にチャーシュー、ネギとシンプルな見た目。 一九、１８の系譜と聞いていましたが、表面はラード？の層で覆われています。 味は確かにあちらの系譜。しかしラードのおかげか若干マイルドでしょっぱさも控えめ...
...キャッシュレス（QR）決済も可能になっていて便利！ たまに食べたくなる味 キャベツと豚ハラミ肉を2センチ角切りにしたものをラードで炒めニンニクと塩胡椒で味を整えた福岡県民のソールフード...
...ラーメン、チャーハン共に美味しいです。チャーハンはラードで炒めていると思います。 急にふと食べたくなり、お店へ。...相変わらずチャーハンはラードで炒めていると思われます。...ここのラーメンはメリハリがあります！ ラーメンだけでなくラード感満載のチャーハン目的です...
...家系にはご飯なのですが、チャーハン好きにはメニューに引かれてオーダーしてしまいました。 チャーハンはラード感はまったくなしのあっさりチャーハンですが家系のスープに負けていなくて美味しいです...
...2分後にチャーハンが着丼しました。 こちらは恐らくラードを使っていると思われますが、ラード大好き人間としては、とても美味しくいただきました。 こちらのチャーハンはフルで食べたいくらいです。 ラードの脂と艶はは食欲をそそります...
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