久留米のラードに関するお店

...これなら変に固麺とかで注文しないでお店のデフォルトで良いと思います。 チャーハンはラードが効いててパラッとタイプ。特に強い味付けはなくシンプルでラーメンに合いますが...あっさりマイルドだが元ダレで引き締めたメリハリもあった 浮かせたラードの素朴な香が味の決め手だ...

...焼きそば注文 おばちゃん 担当 野菜とチャンポン麺 ラードで炒めたあと 黒っぽい濃厚スープで 味の仕上げ チャンポン麺が...５００円注文 チャンポン トンコツスープ使用ですが おそらく ラード使用で コッテリ味です 野菜 豚肉 たっぷりで 上手いです...多分ラードで炒めているからだろうか？香ばしくて美味しい野菜炒めです！...

...餃子を並び入れ、コンロの火にかけます。 小振りの餃子は、やや甘め。 ラードでは無いので、片面はパリパリですが、油切れは劣ります。 でもビールには破壊的に合う...今回は閉店間際にタイミングよくほぼ待たずに入れました！餃子はラードで焼いているような香りがしました！皮がもちもちの具は少なめの小さい鉄鍋餃子です...

...しかして、つくづく考えさせられましたね、グルソウでもラードでも・・・・・、やはり「とんこつ」は難しい、毎日、毎日...味付けはシンプルに塩コショウ。 ラード感が無いパラパラ系「塩チャーハン」でウマいです＾＾ 個人的には...デンマーク産豚肉 本みりん 濾過水 中国産干し椎茸 国産ラード 国産サラダ油 佐藤 パラグアイ産胡麻 紹興酒 胡椒 大蒜...

...もう幸せ。。。 レンゲでスープを一口。濃いめの若干とろりとしたスープ。ラードの香りもいいですね。 やっとのことで完食。こりゃすごい量でした。...ちゃんぽん（700円） 700円決して安いわけじゃないけどすごいボリューム ラードを鍋で熱し具材を入れると炎が舞い上がった 深さのある丼 具材はゲソ...

...見た目麺の太さなどは久留米ラーメン ただラード系の油が多めで油の匂いが少し気になるラーメンでした...配膳されたラーメンは一見何処のラーメンにも似ておらず脂がかなり浮いてます ラードでしょうか？ スープを飲んでみると一般的な久留米のラーメンとは...

...飲んでみた感じは結構髄っぽさを感じますが、 特別濃い目という訳ではありません。 寧ろ、脂が気になりますね。 骨と一緒にラードも煮込んだタイプといいますか...

...同行の後輩は 「学生ラーメン」(380円)「昔ラード」(30円) の組合せ。 しばらくしてラーメン到着！...笑) ご馳走さまでした！また来れるといいいな〜。 豚骨だしとラードたっぷりのラーメン...そして、この浮いているつぶつぶがかりかり、なのね。ラードを油で揚げたって書いてある...

...本当に 気が良い マスターです 野菜たっぷり ラードでよく炒め もやし キャベツ シャキシャキ これぞ プロの味...まろやかで、優しい旨みがギュ～っと 詰まっている。ラードでしっかり炒められたお野菜の旨味、そして多分独特の味を...これもあっという間に出来てました。 ラードでツヤツヤしており...

...豚骨ラーメン特有のあっさりスープに少なめのラードで、飲んだあとにはバッチリ決まる味だ。...久留米ラーメンらしく、アッサリした豚骨スープ＆少なめラード＆バラ肉＆きくらげ＆半卵で...

...一般的な久留米ラーメン。出てきた時から、表面にラードの膜が張っている。ビジュアルはなんとも体に良くなさそうだ。...人それぞれ好みはありますが・・・ スープがぁ ラード約７ｍｍ 熱いし、膜張るし、食後なんか胃までべらべらな気分...それ以上に化調と上に浮いた少しエグみのあるラードに...

...私も焼き飯を注文しました。ラーメン屋さんの焼き飯と言えば、ラードで炒めた脂っこいものが多いのですが、出てきた焼き飯は見た目にもあっさりした感じ...行ってみると2台。 駐車場に車を停めて 車を降りると 駐車場にまで 炒められてるラードの匂いがすごい...

...タマネギとピーマン・モヤシ・挽肉をニンニクとラードで炒めた強烈な味噌ラーメンでした。...あった頃は飲みの後の〆で食べてたので昼に食べるのは少し違和感。 ラードがたっぷり乗った本場札幌の味噌ラーメンとはちょっと違うが個人的に...でも相性は、悪くありません 高菜焼きめしは、ラードでしっとり炒めてあって高菜の塩味も控え目...

...ハイ出来上がり！ とにかくうまい！ ●焼きめし やっぱ火力が最大の武器か？ 米一粒々の存在がはっきりしてて、タマネギと豚肉・ラードのうまみが程よく絡み合い...

...３分弱で到着。早い。 食前の儀を済ませ頂く。 スープはとろみのある豚骨で表面に薄く膜がはる。コラーゲンたっぷりそうだ。（ラードかもしれない） 豚骨臭もなくスッキリした豚骨...

...サラリとした、とんこつ＆白濁＆醤油＆ラードのスープです！！！スープが多いのか...豚骨スープが澄んでる様に見えるのはラードを多めに 使ってるのかも？ 白濁のスープを期待してたけど違う...そこまで待たずに提供されまして、まずはスープを一啜り。おう、ラードの甘味が感じられる...

...昔から、通っているお店のひとつで大好きな炒飯と、ラーメンがおすすめ！ 炒飯はぱらぱらっといった感じではないですが、鳥ガラとラードのバランスがよくバクついてしまいます...

...麺や 玄龍 ～ラードを使ってないがとろみのある豚骨スープ～ 場所は久留米市大善寺町...俺は基本的にラードを使ったスープが好きなのだがこれはこれでありだな 麺は細麺...壁に書かれたお店のこだわりには『背脂、ラードを使わず16時間以上煮込んだ豚骨スープ』とあります...