小町・じぞう通りのラードに関するお店

小町・じぞう通りのお店

16 件を表示 6

点数について

尾道ラーメン 暁 小町店

中電前駅 162m / ラーメン

3.43

68

1445

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 日曜日
広島市内で尾道ラーメンが食べたくなったらココかな
尾道・福山方面に行ったときには、よく美味しい尾道ラーメンを食べるのだが、広島市内で「旨い!」と...by nyanyanya0406(79)

...やってきた丼には小振りのチャーシュー2枚に青ネギ、メンマ、そして尾道ラーメンを特徴づける豆粒大の香ばしい背脂。ラードに彩られたスープも、...

フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

hiroto

中電前駅 468m / フレンチ

3.83

83

5602

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 月曜日
シンプルかつ奥深いこだわり
広島市内に店を構える「hiroto」さんに伺いました。 食べログ フレンチ WEST 百名店...by カフェモカ男(5382)

...確かに気持ちの良い接客です。 リエットはコンビーフのような感じに豚肉の繊維が残っていて、端のほうには コーティングしていたラードの残りと思われる白くてちょっと堅い部分が付いていました...

貴家。 地蔵通り本店

中電前駅 464m / お好み焼き、鉄板焼き

3.49

294

11801

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 火曜日
やはり鉄板
17:00訪問。一番客 お好み焼きでも食うか とブラり ちょうどオープン時で一番客 ...by kint1(663)

...そばは生めんをゆでて使用。 お肉も上にラードを乗せ、 ともに、しっかり、カリッと焼いてあります。 貴家。...味はみなさんみたいに上手く表現できませんが めんをラード(?)をたっぷりかけてバリバリに焼くって言うか揚げているので...しでもうちょい解しこれで終わりと思ったらやっぱ今お決まり流行りのラード!でもちょっとだけ...

お好み焼・鉄板焼 八誠

中電前駅 478m / お好み焼き

3.44

104

4206

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
青八昌系第三世代のお好み焼き
広島電鉄中電前電停から徒歩7分の「お好み焼・鉄板焼 八誠」さん。 2005年開業、店主...by ふひと@広島(1881)

...いそのの麺をゆで始めます。 ゆで時間は1分半くらい。 麺を鉄板上に投入し、 ラード、しお、こしょうをかけて、 よくなじませてから広げます。 この後...麺は、いその製麺らしい風味と もちっと感が出ています。 ラードでしっかり焼いた割には カリカリ感はやや控えめ...

お好み焼 ぷぅ

市役所前駅 488m / お好み焼き、ラーメン

3.26

15

186

  • -
  • ~¥999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
至福の一杯。 いつも、お昼の混雑を避けて13時位にお伺いします。本日も堪能させて頂きました。...by M244(59)

...粘度高め生地、たっぷり魚粉、細めキャベツ、多めモヤシ、たっぷり魚粉、天かす、豚肉と重ね、生地をしっかりと焼いて、ラードをひいた鉄板の高温部分へ向けてひっくり返す 軽く混ぜたり、軽くしかしじっくり押さえたりしながら、じっくりと蒸し焼き そばは茹で麺(細麺) サッと湯通ししたら鉄板で丸く成形て、ラード...

おっこん

市役所前駅 580m / お好み焼き

3.08

16

158

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
肉玉そばネギトッピング。ネギが少し大きめでした。ビールとお好み焼きの鉄板の組み合わせに満足しま...by バギラ(526)

...麺は「いその麺」を使用。 茹で具合も丁度いいくらい。 フチのところはパリパリで、中はフンワリとした出来上がり。 ただし、ラードをそこそこ多めに使用するので幾分かは油っぽい...

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