大通公園周辺のラードに関するお店

...やはり若干は物足りなくもある。 スパイスと、スープの出汁の美味さはしっかりあります。 白ゴマと、何やら白い微塵切りなものが、ラード？背脂的なものかな？ タチは...

...すなわち、臭みを出さずによく煮込んでいる証拠だと言える。ラードを使っていないそうで、そこがまたあっさりした所以だろう...魚の出汁にラードって難しいんだよ、わかってんのかな...さは節を油で煮込んだサバ油をラードがわりに 使用...

...では、どうぞ。 まずはパルマ産プロシュート。 お客様と待ち合わせしていたので、いらっしゃるまでこれで一杯やってました。 ラードの甘さは最高です...

...「すみれ」独特の焦がしラードの香ばしい香りと共に、ワイルドな厚さ0.5mm以上はあるラードに覆われたラーメンがドーンとやってきました。 しかし、見た目のラードは...

...まずはスープから飲みますが、昔懐かしい感じかな〜〜！？ ラードの風味と味噌のバランスは良い感じですね。 具はチャーシュー...昨今の東京味噌ラーメンとは違って、食べやすい印象。 ラードはアツアツなれど...・∇・) 甘味強めの味噌ベースに炒め野菜の香ばしさと熱々ラードが加わり...

...浮いているラードも旨みを増してくれる なかなか良いスープではないか 麺は...低加水細麺がアサリ出汁によく合う。ラードもそれなりにあるのでラーメン感は損なわれることがない...5分程で着丼。 スープ表面には油膜(ラード)...

...だからニーズある。 あくまでもラードや化学調味料が入ってこそラーメンと思う人は当店に入らない方がいい。...やたらとトマトの健康効果をアピールする書き込みが多い。それと、豚とラードは用いてないって言うのを強調している...

...浮いているネギ、キクラゲ、めんま、バラチャーシューに もれなくラードが絡みます このラードの質がいまいちなのか くどかった・・ スープの味云々の前に たぶんラードの量がめちゃくちゃ多いわけではないし...

...タレがいい味を出しています。 次に、オススメのジンギスカンの三種盛りを注文。ジンギスカン鍋にガスコンロが出てきて、ラードで油を出しながらお肉を焼いていきます...

...俵むすび付き！ 先輩、疑って悪かったｗ って、何時からこのサービス始めたんだろ？ それではスープから頂きます・・・ラードのフタで激熱！ 味噌ダレは赤白ブレンドかな？割とアッサリした呑み口...

...味噌粒が初々しい器周りのスープからもうわかる濃厚系トムは隙 ラードの旨味とトンコツ強しコクに白味噌も引き立った口当たり タマネギネギもやしに觔斗雲あの形した辛味噌 ← 想像しよう...

...と言いたくなるような期待通りの札幌系。 【スープ】 大好きな白味噌ラーメン♪ 表面を熱々のラードが覆い、 その下からは雑味のないマイルド...

...それでは早速、いただきます♪ まずはスープ。 うんうんうん！熱々で旨い♡ 濃厚な塩ダレが効いたスープが旨いなぁ。 鉄鍋で炒めたラードの旨味もしっかりと感じます...

...あっさりした中にお魚ダシの旨みがしっかり。 でも、表面はラードがかかって熱々。ウマウマ。 麺は・・・、おっ...最後まで水っぽくならないコクのある味わい。正油はラードの薄い幕で熱々...と、10分ほど待って、ラーメン到着。 スープの端にラード感を感じさせていたので...

...卵、ネギのシンプル炒飯。 お母さんが中華鍋で作ってくれる。 ラードで炒めていてコク該当ありうめぇです。...チャーハン 作りが始まりました。 中華鍋にラードを垂らして、ご飯を投入して、炒め始め ました。 でも...パラパラよりはふわっと感が強いものの、ラードや適度なおこげ感で香ばしさに色付けされており...

...山岡家のような家系ラーメンは北海道に皆無 豚骨の香りと、ラードの厚みはまさに未体験ゾーンでした。...太め、というより本当に太い麺に、ラードを使ったこってりとしたスープ、そして山盛りの白髪ネギ。...しかしながら、スープの表面には大量のラードが浮いており...