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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 97 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お食事 ■中国たまり醬油の黒炒飯 たまり醬油のコク！〆にどうぞ。 ■自家製ラードのシンプル炒飯 シンプルが一番美味い ■焼きビーフン ...
本気焼肉 肉とめし 肉寿司
【新”肉とめし”に向け移転決定】ご愛顧頂いてきた 現店舗での営業も残りわずかとなりました！
12306人
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貯まる・使える
...オシエナイ ・・・ｗｗ 唾液の分泌の弱い日本人でも、もう唾液だらけの幸せです(#^.^#) ここで脱線します♪ 牛脂（ラード）・・・良質過ぎる牛脂は室温でとろとろになります...
...七輪に炭火が入り、その上に鉄兜が置かれる。 兜の周囲にもやしと玉ねぎが置かれたらセンターに羊脂がドンと鎮座。 ラードが溶け出た頃に肉が来た...
...鶏だけど肉肉しい。 そして揚げ油がいい。こう、家庭じゃ出せない系の、お店だからこそのごつい油の味。ラード？よくわからんけど、コクのある油...
...レトルトのスープカレーを買って帰ります レトルトも美味しいですが、エスの味ではないかな でも、お鍋に移して、野菜を加えると、ラードが程良く袋に残るのもあり...
...鉄板の上にはサンギョプサルを焼いた肉の旨み成分がこげたもの 豚の脂が染み出ている そこに玉子焼き 豚の香ばしい焼けた脂（ラード）がしみ込み 肉汁が焼けた旨みが表面に絡まる それをジンギスカンタレへ キリンビール園のタレは食べ放題の店の中ではレベルが高い ただの玉子焼きではない ラードで焼いた肉の旨みが絡まったジンギスカン味である ルール違反であるが旨いに決まっている...
...女性は激辛が好きな人が多いんだね。 着丼したラーメンは、真っ赤なスープで真ん中には唐辛子が鎮座している。 ラードが張られた熱々スープに札幌と言えばのちぢれ麺がよく合う...
...つまみにいい酒肴 きんぴら シャキシャキと繊細な細さとほんのり甘め味入り ラーサラ たっぷしな水菜とごまごまの風味 柔らかいラードレ ニクジャガ 柔らかいニクととろけるイモニンジン 優しいダシにとろけたイモのとろみ 揚げ餅...
...味は昔から美味い。カブト型の鉄板に玉ネギを焼き、ラードを乗せてラム肉を焼き、ラードとラムの油で最初は辛かった玉ねぎが段々と甘くなり玉ネギの味の変化...炭火を使っていること タレが違うこと 鍋にラードを置きっぱなしのスタイルも他ではあまりみないこと...
...: 580円 ・レバー : 980円 ・ミノ : 1,550円 最初にお店の人が、ラードとモヤシたタマネギをジンギスカン鍋に投入。 でもって、お肉を焼き始めます。...もう飲み物は注文していたので、仕方ないから赤身肉を注文しました！！ 牛脂でもラードでもなく羊の脂をつかってるのは多分ウチだけという羊脂を鉄板にひきましゅ...
...■半生でも食べれるそうです ■キャベツともやし、てっぺんにラードが乗せられ、ジンギスカンの一人宴が開幕！ ■焜炉に加熱した練炭...七輪の上にジンギスカン鍋が置かれ ラードと野菜が問答無用でセットされます。 この店の野菜はキャベツ...目の前の七輪で店員さんがもやしと玉ねぎとキャベツを ラードのようなものを溶かしながら...
...また換気も計算されており、全くといって良いほど煙たくありませんでした。 炭で焼くジンギスカン鍋が出てきました。 ラードでまずは脂を敷き、...
...と見てる間に着丼。 ラードが浮いた濃厚そうなスープ。 鮮やかな煮卵。 でっかいバラチャーシュー。 完璧。 スープは濃厚。 このラードのコクが非常に良い。 やはりこれを飲むと北海道に来たと感じる。...ここはベースになる元祖味噌ラーメンをオーダーです。 ラードがスープの表面を覆いその上に珍しい白髪ネギ...
...野菜は最初からついて、玉ねぎキャベツ、白ネギを専用鉄板に並べてくださいます。 熱源は炭火！ 鉄板で焼くことで火力充分。 ラードで焼き上げることでコクもしっかりと...
...ゆで卵のカラを剥いている間に、ラーメン登場です！ まず、スープは濃厚ですね～ ラードでしょうか？しっかり浮いています。 にんにく？しょうが？両方？？コクがあります。...先ずはスープ。普通にうまい味噌ですが、初めからニンニクが結構入ってますね。ラードがしっかり覆っていて熱く...
...本日の寒さなら、ちょいと小粋にひとっラード恋しい気分、ほどほどの味噌をチョイス。 先客への提供は済んでいるようでオーダーから5分程で到着。 えびそばを売りにしているものの、表面に軽くラード張るその雄姿はまさに札幌ラーメン。 表面のラードと下のスープを軽くシ...
...■味玉味噌ラーメン １１５０円 厨房では、中華菜鍋で、ひき肉とモヤシをラードで炒め、その都度ファイヤーが上がる。 本格味噌ラーメンの造り方です。... 具は結構色々と乗っている。 まずはレンゲでスープから。 ラードがしっかり浮いている作り...
...昭和39年創業の「さっぽろ純連」は、濃厚系札幌ラーメンの歴史を語る上で欠かせない有名店。店の特長である濃厚スープの表面を覆うラードが熱をとじ込め...
...■EXITさんのポスター！ ■焦がしラード醤油(￥850)。限定品！ ■角煮！ ■上で撮ってみた。 ■学生さん必見。 ■この日に注文した焦がしラード醤油！ ■入り口 ■黄色い中太麺 ■挽肉も入ってるよ...初めは醤油を食べる予定でしたが限定として「焦がしラード醤油(￥850)」が販売されているのでこちらを注文しよっと！ お腹と相談して半麺！ 5分ほどで完成したラーメンから解き放たれる煮干しの香りと焦がしラードのコラボ！...
...かすが入っていなくても十分濃厚なスープ、表面には背脂少々、ラードは表面に層が無いだけで全体的にはけっこうたっぷり入っていそう。味噌ダレは...
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