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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 167 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ここのお肉は全体的に油が少なめなのかな。 殆どサイドに油は流れなかった。 で、最初のラードも小さ目だったし。 焼き加減は普通の生ラムとサ...
...既製品かも知れませんが、動物系スープと魚介出汁を合わせたWスープと言う旭川ラーメンの特徴を上手く捉えており、ラードが少ないものの、味的に...
...(笑) 湯気がけっこう立っているところを見るとラードは少なめのよう。 やはりラーメンには湯気が似合います。 まずスープをひとくち。...5分で着丼です。 見た目は典型的な旭川ラーメンです。 濁りのあるスープ ラードがやや多めかな あ味は少し濃いめの正油味 まろやかで程よく角がとれています...
...■夏の涼麺 ■唐揚げ定食650円 ■サックサックの唐揚げ ■醤油♬︎ 720円 ■熱々♬︎ ■ラードを加えて小鍋で 温めると…油が散ってしまう… ソレ､少々残念…|ω·`)...
...塩抜きメンマは常道ですが、かまぼこで彩り。 豚骨由来のスープですが、ラードも厚く、塩分高めは旭川らしいけど、正直旨い。...先ずラーメンから頂きます。雑誌にも書いてありました天金さん譲りの醤油スープ。ラード多めの豚鶏のコクがありながら...
...鶏ガラ＋煮干、昆布等のＷスープ 具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ スープは濁りが有りますが見た目より割とあっさり目です、ラードが入ってるせいで熱々です...
...何ですかね？」「入れてないので、恐らく味噌にラードの味が混じるから。ラードではないでしょうか」 ありがとうございます...迫力があります。 綺麗な半濁のスープ、ラードが多目ですね...
...ラーメンは一面にネギが浮いています。 スープはWスープの典型的旭川ラーメンで醤油もそんなにでしゃばらず美味しいです。ラードが多めなのかな？熱々です...
...青葉の特徴は旭川ラーメンの説明としてよく使われる、熱いラードで上層を覆ったラーメンです。徐々に混ざってくるグラデーションで飽きがきません。個人的には上層のラードは少し飲んで最後まで残しながら食べると...この次のお店でも何か食べたいので丁度いい。 薄くラードが張ったスープを一口...
...自分には塩辛い。次は薄めが望ましい。表面に浮くラードは程よい甘みがあり、美味しいラードの香りだ。チャーシューは一枚だが厚い！噛み応えのあるモモ肉で...出汁もそれほど濃い感じはしなかった。ラードも薄めで全体に薄くなったのかもしれない...
...■豚骨ベースの円やかスープ♬︎ 塩っぱくなくて美味しい♡ ■熱々を閉じ込めるラード膜♡ ■ご飯もヤワ過ぎず､美味しい♡ タレも甘辛くて丁度イイ♬︎...まずビジュアルがとても良いです。チャーシューの置き方、表面に薄皮のように浮いているラード...
...見た目は旭川ラーメンで、香りもラード。麺は低加水中細縮れ麺だが、シコシコしてるが...850円 男山 400円 をオーダーしました。 旭川ラーメンはラードで熱々な膜が貼った真っ黒な醤油ラーメンが...）なのでしょう。たぶん。 あと、キッチリとラードで覆われていて食べ終わった後でも スープが熱々なのが...
...家内は辛くない味噌ラーメンを選択． かつ丼は，美味しい風味のある肉．おそらくはラードの風味だろうか．そして濃いめの味付けがいい．卵はカチカチに固く，かつ丼の汁は少な目だ．最後までおいしくいただけた．...
...■強引にハーフラーメン作ってもらった。味が薄くて不味い ラード使い過ぎ ■中辛味噌ラーメン 味噌と辛さの味は良いのにラードが多くて イマイチでした。とにかくラード使い過ぎ...
...私は中華が好きで、熱いものは平気ですが、相当ラードが絡んでます。 よく見ると、「餡」にラードが大量に。 いつもの「あんかけ」よりかなりラーディです。...早っ!!! 白菜を一口すると、物凄い熱さ。火傷寸前。ラードがからんでます...
...正直、想定外の旨さ。 母さんにラードの話をしたら 「うちは使ってない、昔は肉屋のラードだったけど、最近肉屋もラード作ってないしね...
...のり トッピングで乗っているのはこんな感じ。 スープは見ると、結構ラードが浮いてるね。 そして、結構濃い味の様だ。 中細麺のストレート 麺は、中細のストレート麺。 濃い目のスープとしっかり絡んでる。 スープの味は魚粉が効いた感じであるが、パンチもある。 醤油の味は焦がしてあるのか、ちょっと独特だけど、 オリジナリティが有って美味しいね。 個人的には好きな味。 そして、ラードのお陰で相当熱い...
...ラー麺。 ラーメンでは無く、らー麺ｗｗｗ スープの味も、旭川らしく、しっかり濃い醤油。 そして、ラードが上にかかってて、非常に熱々。 麺...
...本当にこいつって学習能力ゼロの女です って、わざとやってるんだろうな 私は私の食べたいものを買ってくるって ラードの焦げた匂い これが良いじゃないですか 豪快なチャーシューがごろんごろんと入っています これが値段をつり上げています...
...それ自体は美味しいのですが、やはりそれを包み込む衣に味がありません。衣のサクッとした食感と肉との一体感は揚げる油のラードの使用に大きく依存します...
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