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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...たぶん、１０分程度で登場です！ メニューには、「低温のラードでじっくり揚げるため時間がかかります」的なことが書いてありました...トンテキのお約束、グローブ型にカットして、ラードでジュージューしてからウスターソースで味付け...220ｇの肩ロースを低温のラードでじっくり揚げるので時間がかかるとなっておりましたが約17分で出...
...とても自然な濃厚さです。 さすが、化学調味料 ラード、一切無し！のこだわり。 餃子もとても美味しく頂きました。...コクがある、というのはまさにこのことを言うのでしょうね。 ラードや化学調味料を一切使っていないので...コクのあるスープに仕上げています。よって、ラード・化学調味料は一切使用して おりません...
...ごはんもどんぶりめしで 大盛りを注文したことを後悔していたようです（苦笑） 味は昔ながらって感じでおいしいです。 ただ、ラードかな？ 油を多く使用している印象も受けました...
...個人的には味噌ラーメンがおすすめですが、他のラーメンも全体的にラードが多く使われているので、胃腸の弱い方にはおすすめできませんが...待っている間 店内を見渡すと「にごり とは ラードではないコクのある油」と表示されていました...【にごり醤油】麺硬め ほぉほぉほぉにごり（ラードより濃い脂とのこと）まくって いますね...
...あんかけ焼きそばは、量はそんなに多くないので、〆でも罪悪感無さそうです。 イカや野菜が入った餡は甘目。 チャーハンもラードが多い感じで、...
...トップの 豚鶏麺 醤油にする 「ぶたとりめん」でない「とんじーめん」と言うらしいいやはや恥ずかしい思いをした ふんわりと自家製ラードが独特なカホリでてる 細かい油膜はさらりとした口当たり 鶏より豚が前に出た旨味 醤油だれのコクが丸みある甘さでてるさっぱり系...
...食べるアツアツの一杯の美味さといったら…湯気を遮るほどのたっぷりラードは年齢的に厳しくなってきましたが...・・・と書かれていた。 待つ事10分でラーメン着丼。 見た目ラードが多く、こってりタイプ。 まずは、スープを一口・・・...でも途中から味がわからんくなるのよね。 ラードがしっかり張られているので いつまでもアツアツなんだけど...
...焦したような風味は感じられないスープだが、ラードがコクを引き立ててる印象♪ 冬の北海道は厳しい寒さなのでラードを多めに入れて冷めにくくするラーメンを出すとこが多いとか？？...メンマ、キクラゲ、もやし。ネギは長ネギの輪切り。 ラードはそこそこ...
...ちょっとこってりな角煮と、あっさりなジャガイモのバランスがよかったです。ピューレになったジャガイモを見て「これ、ラード？」と言ったおばちゃんがいましたが・・・完食しつつ...
...あっさり正油のシンプルラーメン いただきます ん？若干ラードが薄くなってる？ 基本は変わってないんですが...ただ、釧路・根室方面の方はラード?が少し気になるかもしれません行って確認してください。...ごちそうさまでした ほんとの懐かしラーメンです！あのラードたっぷりの…あのラーメンがいただけます！...
...実際、美味しいもんね＾＾ 豚肉から溶け出す脂は、鶏とは違った旨味脂。 ラーメンでは欠かせないラードがそれ。 豚肉から自然と染み出てて、お...
...味噌ラーメンを注文。金額は890円イエイ！ 店主一人で調理、スープは私の好きながっつり濃い目、ラードの浮きはなし。ちょこんと生姜が添えら...
...野菜の水分が鍋下に溜まって、ラードも相まって結構なファイヤー率となりましたので、ジンギスカン鍋での焼肉に慣れていない方は火傷注意ですね ラードは追加無料で提供してくれました！...■キムチ（280円）も添えて ■モックモクからのラムに着火 ■ラードが甘すぎた？...
...餅がボリューミー 『辛～い味』と“メンバー表”に書いてあったけど、余り得意ではない僕でもいけまっせ 寒い地域だけに夏でもラードがしっかり効いていて...
...三味を食べてて思ったのですが、 ここ数か月くらいで急に老けたのか ここのラーメンが辛くなってきたｗ 自分にはラードが多いかなあ。 ニンニ...
...まあ、豚丼屋だからねw さて、ラーメン到着。 ビジュアルは糸トウガラシが乗ってて 綺麗に見えるけど邪魔なので撤去ｗ ラードはうっすらと乗っている感じ...
...数分してラーメンが届きました。見たところラードが多いな～という感じ。 スープを飲むと熱々。やはり脂っこい！ ラードが多くいつまでもスープが冷めず、麺も熱い。 正直、せっかく見た目が良いのに、ここまでラードを入れる必要があるのか？と 思いました...
...外から見えますねw 7～8分くらいでラーメンの登場 いただきます うーん、昔の懐かしい感じそのものです ラード感、若干ありますね スープ...
...嬉しいです 580円なら大きさに文句もありません スープはあくまであっさりで 鶏ガラでしょうかね ラードも仕事をしている ホントに懐かしい感じのスープです で...
...旨みもコクもきちんとあります ラードも良い仕事をしています ネギの切り方がめっちゃ雑です これは減点です オレにはネギも重要なファクターですから メンマが甘い これも減点です 醤油はあっさりです 薄い色だね 醤油は感じます 旨味とコクはあります トロトロで厚いチャーシューは炙ってあります バラですから好きです で、炙ってありますので良い香り付けになっているし 余計な脂も多少なりとも落ちていると思います 海苔は厚い良いのりですね 鶏出汁かなぁあっさりで旨味とコクは出してます ラードも良い仕事をしてますね...
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