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※2015年12月14日時点での点数分布です。
神戸の美しい景色を眺めながら、四川×広東料理が融合した創作中華を堪能!大人数宴会にも◎
297人
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初回ネット予約で1,000pt
...塩ラーメン・おにぎり 軽食券 0.000 少しウェーブの細麺、つるっと喉越し食感の良い美味しい麺 しっかり塩味・ラードの旨味の美味しい透き通った塩スープ 脂感のあるチャーシュー・メンマ・水菜...
...合計で10個! では、戴いてみましょう。かじってみると、揚げ具合が、ちょうどいい塩梅で、肉汁が溢れてきます。揚げ油は、ラードがブレンドされていますね...
...コストパフォーマンの悪い大衆店に成り下がりました・・・とにかくラードの味しかしない。...広東料理の雄というよりラード料理の雄です。 神戸は中華でしょう!! おはようございます。...似顔絵が細川たかし氏を彷彿させえるそのエントランスかー ラードで揚げた早春巻は絶品...
...別のお客さんの注文したお好み焼きを作っている傍らで豚肉と野菜の調理が始まりました。 お好み焼きのソースの香り、鉄板に敷いたラード脂の香りがいかにも鉄板焼き屋さん!という感じでいいですね! 10分くらいで...
...カレーコロッケ 200円 ■ 白菜漬物 博多押 150円 ● ラード100%で揚げたとんかつ、かきフライ、コロッケ 健康志向でとんかつ専門店でも植物由来の油を使用するお店も増えています 此方の店先には、赤いラベルの一斗缶に入ったラードが積まれていて...カレーコロッケ 250円 ■ 白菜漬物 博多押 200円 ● ラードで揚げているので、揚げ色が濃く、サクサクで香ばしいんです 健康志向でとんかつ専門店でも植物由来の油を使用するお店も増えています 此方の店先には、赤いラベルの一斗缶に入ったラードが積まれてい...
...軽さを追求した植物系ではなく、ラードかヘッテか、動物系のものがブレンドしてあります。...海老フライは衣がサクサクに揚がっています。 多分ラードで揚げているのかな?香りもいいですね。...揚げ物専門だけあって衣の香ばしさと香り(多分ラード)はかなりレベル高いです...
...ヘレ肉を叩いて伸ばした感じ。。 口に入れると赤身の旨味と適度な柔らかさを感じることができる。揚げ油のラードの甘みと濃厚なデミグラスソースのビターで深みのある美味しさ...
...・前菜 3種類の盛り合わせ ・メイン(鮮魚のポワレ あさり風味のブールブランソースでor 鴨のロースト ヴィガラード野菜添え) ・小さなデザート グレープフルーツのゼリー ・盛り合わせのデザート ・珈琲or紅茶 ・パン...
...・鶏肉のコンフィ 【前菜:有機野菜とラルドのサラダ、パプリカソース】 ★ お野菜は:茄子、トマト、ベビーコーン。ラルド(=ラード)は豚の背脂の生ハム(仄かな塩味)となります...
...風味が高いって感じの香味油ではなかったですね。でも、スープにコクは与えていたと思います。これはラードかなぁ?それとももっと普通の油でしょうか? それとデフォルトの状態から少しだけ胡椒効いていましたねぇ...
...宮本武蔵の二刀流にちなんだ店名 揚げ油:ラードに余分な脂身を溶かしたものを加え、毎日継ぎ足し エビ:川津エビに大正エビ ■讀賣新聞 子供だった美空ひばりさんもたびたび訪れた。 鍋に入れた白いラードがゆっくり溶けて透明になり...外観のハードルを越えれば、いいお店だと思います。 ラードでカラッと揚げた分厚いとんかつ ここのとんかつは...
...○コロッケ 60円 ・ミンチカツ 90円 を購入。 早速、店頭でかぶりつきますよー。 このコロッケ、めっちゃくちゃにうまい! ラードで揚げたやや味のついたサクサクな衣部分...
...カタメで頼んだ細麺 昔、同僚の博多出身者が博多のラーメンゎラードの層があって、いつまでも熱いゆってたがこちらぢゃ...スープ迄完食です チャーハンは、ラードで炒められ、しっとりオイリーなタイプで、塩胡椒の味が効いですね...複雑な味ではなくて、塩!化学調味料!そしてラードで炒めました...
...(あっ、わたしは父方の故郷が新潟なので少なくとも年に一回は新潟に帰ります。) カツはラードで揚げてあってガツガツ系。笑 辛さはありがたい...
...「う~ん!美味いなあ…。」 凄く食べやすい万人受けするような味です…。 70gのビーフカツですが、ラード少し香る香ばしい薄衣に、厚み2cmくらいのミディアムレア状態の牛赤身肉の柔らかい食感が素晴らしく、肉の旨みはアッサリめですが、揚げ衣のラード...
...青ネギがパラリと乗っている。 少しとろみを残した絶妙に火の通った玉子。 オムライスっぽいけど、やっぱり中華。ラードの旨味かな? 少し固めに炊いたご飯に良く合う...
...ところで、チャーハンをコーティングしている脂、よほど良いラードを使われているのでしょうね。 若しかして、高級な神戸牛のラードがこのお味を支えているのでは… …?? 勝手な思いですが…...炒飯はラードでこんがりと炒められており...
...長田のラードお好み焼が鯉川で!...豚モダンも豚肉とラードの風味が凄く美味しく、大満足でした。 ご馳走様でした。...中まで熱々でビールによく合う! やっぱ長田スタイルの豚焼き、ラードの旨みがたまりません! 美味しく頂ました! ご馳走様でした...
...グラハム粉が50%以上配合されてます。 あとは、塩、イースト、ラードです。 このシンプルさ、好きです。...・重さ…約6.5g ・原材料名…小麦粉、有塩バター、砂糖、ラード、塩...パンも食べやすかった。 パンとパイともにラードが使われていた...
...私はあまり好きではない味です。 どうもラード臭くて、肉汁がどうの、という前にその匂いが私はだめ。...「豚まん」 豚の脂のラードを加え、練った餡を皮に包んで蒸す。...パンチのある肉を片栗粉かラードか何かでトロッとまとめて...
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