横浜駅周辺のラードに関するお店

...勿論ベーシックな醤油味の醤そばをオーダー。 スープの表面にはラードが多めに浮かび、具は水菜、焦がしネギ、チャーシュー二枚、メンマ、海苔1枚で、一見シンプルな醤油ラーメンに見えるがそれが曲者だった。 スープを一口飲むと表面に浮かぶラードのせいで湯気は出ていな...■黒豆納豆飯　■ねぎ味噌らーめん　■鶏塩そば 大盛 ラードの層で覆われたスープは熱々注意 麺もスープも平均以下...

...ルーは野菜類を相当煮込んだ感じで、 ラードのしつこさとか重さを感じずむしろ野菜の甘さを感じる ので...衣も薄く肉厚十分で美味しいですが、揚げ油がラードかもしれません。 ルーは独特の風味で癖になる美味しさ。...このうっすい業務用の冷食そのもののカツがまたいいよ！！ ラードのニオイ！！ 正しい！！...

...後味がスッキリ。 臭みやクドさが無く、非常に飲みやすいです。 ラードが入っているようで、冷めにくいです。 再訪！...因みに、スープや浮いた油分からは豚脂のコクを感じる事から、煮干しの他にも豚清油やラードが使われていると推測されます...

...登場したラーメンは濁った茶褐色のスープに多めラードが浮かび、具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、コーン、刻みネギと札幌スタイルのビジュアル。 味の方も札幌系らしく醤油が前面に出た濃い目の味だが、僅かに甘みも感じられショッパさは無かった。 強い醤油にマスキングされて出汁の味が分かりにくいが動物系の（恐らく豚ガラ系）の旨味も感じられた。 ラードは多めだがしつこさは無くどちらかと言えばアッサリした方かも知れない。...出汁はたぶん札幌ラーメンみたいに、豚骨や野菜やらいろいろ入れてる系。ラードっぽい油と合わせ味噌...

...ごちそうさまでした！ ハードトーストはラード入りだった ハードトースト 1/4斤 189円 みみありとなしとどっちがいいですかと聞いてくれて もちろんみみの方でお願いしたのですが しばらくたってもう一度確認にこられました。 普通はみみなしを希望するのかしら？ ハードトーストだからと思って選んだのに 帰ってから原材料を見たらラードと書いてありました。 バターじゃなくてラードですか...

...塩ダレなので、さっぱりとしており、塩味もまろやかで、ダシをふんだんに楽しめるスープです。 表面にラードを加えて、スープの厚みを出していま...

...炙ったりして温かいものが欲しいです。味は染み込んでない煮豚。冷蔵庫から出て来たラードを食べている様です。 四川料理なら雲白肉を前菜として有っても良いと思う。...のは余計かなと思います。バラチャーシューが脂身多目ですので冷えた状態ですと ラード食べてます状態です...

...やはり美味しい。 そして食感もやわらか。 揚げ油にはラードがたっぷり入っており、衣もサクッと香ばしく良いです。 ちなみに...衣は厚めで剥がれやすいですがラード揚げかな、香ばしくいい相性。 印象的だったのは自家製のソース！...そのまま齧ると仄かなラードの香りと上品な塩気が口の中に拡がり味わい深い...

...玉子とネギ、グリーンピースと豚コマ肉。塩味は薄く醤油も使わず。ラードと化学調味料が強めのしっとりパラ炒飯。これはこれでアリ。...懐かしい味。この香りは今はここ以外のどこに？ラードによるのかしら。不明。 遥か昔の匂いがするんです...チャーハンは、ラードなんでしょうが...

...ラーメン同様味も薄目でダメですな。パラッパラに水分が飛んでいるやつか、しっとりしていてラードの旨味を感じられるやつか、どちらかが好みなの...