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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今回は餃子が当たり。厚皮でビッグサイズ。餡も肉汁タップリで美味しかったです。 ラーメンはザ・普通ですが、麺も硬めラードも適度で好み。幼児...
...チャーハンと杏仁豆腐と スープと漬け物がセットでついておりました。 チャーハンは、八角の香り油に通して あったような風味でラードと塩コショウの 味付けでした...
...別に嫌いではないが。 前日に食べた一蘭のラーメンの麺と似たような細麺。 ラードの量は普通にしたが、少なめにすればよかった。 脂がたくさん浮いて気持ち悪くなる。...ラーメンよりチャーハンの方が、味のインパクト、コクが強く感じるな。ラードのせいか？なかなか俺好みの旨さだ...
...オイリーさも強め。 チャーシューもさっぱり味だけど、 やや脂身のラード感が強めです。 麺は、表面が乳化したようにふわり柔らか、...３分程待って・・・カウンター越しから登場 真っ白などんぶりに・・・ラードの膜が覆う半透明の薄茶色のスープ...
...●メンチカツ● 150円 自家製ミンチを各種香辛料と共に仕込みパン粉つけして揚げてあります。 油は微かにラードの味香りがするので、おそらくはラード100％で揚げているのではなくラードを混ぜた植物系油脂で揚げているものだとと思われます...
...着丼 おー！大判のチャーシューにほうれん草、海苔がたっぷり まずはスープから。ズズズ。 スープには複雑なコクがあり、ラードの味も少し違うように感じます...
...すりごまの効いた担々麺と焼き味噌を合わせた様な奥深い旨味が口いっぱいに広がる✌️またラードで炒めた野菜のエキスがスープ全体に染み出していて香ばしい香りが追いかけてくる(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️ちょっと衝撃を受けた‼️これ64...
...見た目よりも味に期待しましょう というわけで、まずは、ラードが浮くスープを、恐る恐るいただくと… そんなに熱くない 『拉麺大公』の葉山店主といえば、純すみ系の味噌ソムリエと呼ばれている人だと、誰かから聞いたことがあって！ 『すみれ』っぽいラードがスープの蓋...さて、お味は煮干しの効いたどこか懐かしい感のあるお味。ラードの風味もいい...
...初訪問ということで、らーめん（￥680)を購入してカウンター席に。 スープは、豚骨ベースに煮干や鰹節で煮込んだラードを加えたような物。煮...
...待ちは短く5分未満だった。 見ため通りにスープは甘さが先行する典型的な商店系と呼べものだが、ラードは気持ち（あくまで気持ち程度）抑えられているので...
...う〜ん、これはあれだな。 なんとなく鼻孔に抜けるラードっぽい香りが佐賀の某店ぽいですけど...味を変えたくて向かえのラーメン屋に入ろうとして休みでここに入るとラードいっぱい入れてやろうかなんて言われたり、、、 佐賀ラーメン...スープの色は似てますがラードも足されていませんし 過去の味とは全く違いました...
...かえしはやや甘め、とても塩辛いのが特徴的です。 ・溶けたラードが大量に浮いており、スープは冷めにくくなっています。...頂いたのは ラーメン 800円（麺量 370g） スープは濃厚豚骨でラードの膜が全面を覆っている感じで...
...どいつから手を付けようか、それを考えるのも楽しみの一つだ。 一つ一つというよりも全体に感じたイメージは、やっぱりラードが香るのがいいなってこと...
...油多めで注文しといてなんだが、サラッとしたチーユというよりも豚のラードのようなべたっとした油感があった。 麺硬めはそれほど硬くなかった...計画はしていないけれど「っぽい店」もいくつか残っているし「ラードラーメン」も消化しないとね...
...魚介に動物系が合わさった、巷によくあるスープだ。 ラードの被膜が温度を維持しており...限定 味噌ら～めん900円バターコーン150円 味噌の香り、ラードの風味どこか懐かしく夢中で頂きました。ご馳走様です。...ある味噌ら～めんにオプションのバターコーンを載せた上から､熱したラードをジューっと掛けて熱々のガッツリ味噌ら～めんでした...
...わかめ、赤い焼豚、メンマ、薬味ねぎが多めに入ってました。こちらは鶏ガラ醤油ベースにラードの香りをのせたオーソドックスなお味です。麺はサンマーメンと同じものです...○ラーメン…細麺で化調鶏ガラ醤油ラードの典型的町中華ラーメンですが...
...\650 とｻｰﾋﾞｽの半ﾗｲｽ 【ｽｰﾌﾟ】 鶏がら+とんこつﾍﾞｰｽの醤油味です。いわゆる「家系」とは異なります。が、ﾗｰﾄﾞが多めなので...
...ラーメンはラードが香るあっさり醤油で細縮れ麺。古き良き醤油ラーメンの味。チャーハンはパラパラよりはしっとり寄り。具はチャーシュー、たまご、玉ねぎでシンプル。こちらもラードが香ばしい。街中華の良さを堪能できた。 これでいーんですよ！...どんぶりでホントに大盛りなので嬉しい(^o^) ラーメンはラードの香りと鶏ガラ（化調かな）がメインの醤油スープが...
...´∀｀ )b まずスープは非乳化。二郎系だからかなり背脂やラードが多いですね。 けっこう甘口の醤油スープ。...おお！豚の存在感すごい！またヤサイもデフォでなかなかの量です。スープはしっかりラードが張っている非乳化スープ...
...■小菓子 ■鶏胸肉にフォアグラパウダー ■テリーヌ ■鮎のルーラードと甘夏 ■パン ■仔羊のトマト煮込み ■鰯とフェンネル ■スズキ...テリーヌは好き。 お皿に美しく盛り付けられ、フレンチの様。 ・鮎のルーラードと甘夏 鮎を蒸して巻いたもの...
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