宮前区のラードに関するお店

...それにこれは個人的な好みの問題ですが、ここのトンカツは植物油で揚げるので比較的サッパリしていて食べ易いのですが、やはり少しはラードの香ばしい香りが欲しいですね...

...そして安定の少さ！笑 鶏油は微かに鶏を感じましたがほぼラードですかね？ 麺は普通注文でやや硬め...結構しょっぱいですね。油はラードかな？かなりクドさを感じました。...チャーハンが後追いですぐ出てきた。 ラードが効いたラーメン店のチャーハンだ...

...味わいも「中村屋」に良く似ていますが、「中村屋」に比べると醤油の塩味と魚介節の旨味が強く突出しています。 また、スープの上にはラードに似た香味油が微かに浮いていて...

...挽肉もたっぷり入っていて嬉しいなぁ〜 穴あきレンゲも嬉しいなぁ〜 ◆チャーハン 800円 3.8点 ラードの旨味で食べさるタイプ。 ネギ...

...ちゃんとアツアツの焦がし味噌にしてくれます。 札幌だとこれに多めのラードを加え、冷めないようにスープに膜がはるようになりますよね？ そこまではやらないけど...中太の加水麺はちぢれ麺。 良い塩梅にスープが絡みます。 中華鍋でラードで炒めた味噌スープは熱々濃厚...

...平日お昼のランチ定食。醤油ラーメンと半チャーハン。 少し混雑が引いて並ばず入れました ラーメンは細麺で固さやラードの好みなど注文出来て良かったです♪醤油ラーメンは普通でした...

...見た目あっさりながらも醤油ラーメン同様に表面をラードが覆ってることもありオイリーさも感じられます。まずはスープを。見た目通りにまずはラードが入ってきます。他にあまりない独特な風味(ラードというか胡麻油ベースの香味油のような)のラードですが嫌味な感じはありません...

...過去2度ほど訪問したことがあり、不確かな情報であるが「ラードを使っているのでおいしいのは当たり前」と聞いたことがあった...カツは少なめロースかつ御膳1500円にした。蒲田の丸一みたいにラードで揚げてる訳では無い？のか結構アッサリ食べられる...170℃の油に移して引上げ、油を切り乍余熱で仕上げます。ラードと複数の白絞油をブレンドした揚油を継足して使ってます...

...中華鍋に野菜を放り込み、スープを投入し、そこに味噌を投入。 少しラードも投入すればちょっとやそっとでは冷めない熱々の味噌ラーメンができあがりです！...

...おれはちょっと無理だなw なんたって、ここのチャーハンの味がすきなんだ 玉子とネギと刻んだナルトのシンプルな具だけで ラード？醤油の香り？しらんしらん...

...味は濃いめの塩胡椒でシットリチャーハンです。 具はナルト、ネギ、玉葱、卵、飾りのグリンピ、チャーシューとラード？ このラードはチャーシューの切れ端なのか？ だけどこのラードがアクセントになって...

...カセットコンロで煮る 〆のうどんも最初から煮込んでみた 生しょうが唐辛子の薬味を入れると 味が締まる とんこつらーめんみたいにラードがぼてぼて ニンニクがかなり効いている ちゃんこ鍋ににしてかなりオイリー まあ 味付けはなかなか こってりした味わい...

...味に素材感は全くない。 例えるならカップラーメンの家系に似ている。 ヤマサを使ったというかえしもほぼ醤油。 鶏油でもラードとも判断がつかない油が浮いている...

...チャーシューは意外に美味しい。 これならチャーシュー麺でも損はしないレベル。 チャーハンは初めて食べた。ラードがしっかりと利いている。 ...

...元々は、四旬節（イースターの46日前の水曜日（灰の水曜日）からイースター前日（聖土曜日）までの期間）の間は禁じられているラードや砂糖を使い切るというのが背景にあったから...

...ニンニクとラードがきついと感じるか、野菜のまろやかな旨味ぎっしりと感じるか、...◆チャーハン 670円 4.0点 鶏ガラとラードの旨味をよ〜く含んでいて抜群の味付け♫...餃子は、野菜のヘルシーさとラードとニンニクをたっぷり使った脂っこい感じがちょうど良いバランスにな...