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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...糖度やパン粉の粗さにもこだわり、厳選したラードによりサクサク感満載！ しっかりとした妥協のない料理でとても満足なのだが...【380店舗目】やわらか とんかつ綾 @菰野町 県内に3店舗展開する老舗。 独自のラードで揚げる香ばしトンカツで...
...■醤油ラーメン。550円（税抜き）ランチタイムはライスサービス(^^)v ■表面のラードがたまらん！ ■お冷セルフ、キムチ食べ放題 ■キムチは中国産？（未確認）...おおーっ！ スープがあっつあつでかなり良いですね〜。 味も濃くておいしい。 ラードもいい感じで浮かんでいます...
...味わいはまずアトムがガツーンと来て、 ラードのコクが来る。ラード多めなので パラパラタイプではなくしっとりタイプ...■セットの半チャーハン。180円。湯気が立ってラードでツヤツヤ...
...スープは豚骨ベースに味噌の風味、ラードのコクとやや焦げた香ばしさが特徴...かるく縮れた中太の黄色い麺。 弾力のある炙りチャーシュー。 ラードの層や生姜が無いのが札幌味噌ラーメンとの違いなのでしょうね。...でした。熱々なスープを かき混ぜると味噌の茶色 になるのですがラードが 浮き上がってきて...
...ＨＰによると「トンテキ」とは、 分厚い豚ロース肉をニンニクとラードで蒸し焼きにし、独特で食欲のそそるソースでからめて焼き上げ...豚肉のしょうが焼きなどではなく、分厚い豚ロース肉をニンニクとラードで蒸し焼きにして独特で食欲のそそるソースでからめて焼き上げたもの...『…、豚のロースを使い、分厚く切った肉を、ニンニクとラードで焼きあげ...
...北海道の味噌ラーメンとは、かなりかけ離れたところがありますが、本当に良く考えられたスープで、言葉では表現が難しい。 ラードや鶏の油膜が結構浮いておりますが...
...食べる順大事ですからね。 で最後にドーンとメインのとんかつ。 ロースカツの厚さ かなりボリュームありますね。 高級100%ラード使用で 低温で揚げているようで 少し時間がかかりました...
...スープは背脂がビッシリと。 ただ豚骨感はライトでした。あえてその方向に振ってるんでしょうかね。 醤油感は強め。 鶏油…ではなくラードでしょう...
...チャーハンはしっとり系で味は薄め｡ 最初はよかったらしいですが､後半ラード？油？がギトギトできつかったらしいです...いっぱい。少し待ちました。人気店ですねー 先に炒飯が届く。 ラードを使ったと思われるしっとり系...
...関西エリアから日帰り圏内でオフィシャルが頂ける貴重な店舗の一つとなります。 こちらのラーメンは表層のラードと背脂の存在感が感じられるもので...
...2017/05/06 ■濃いラーメン とにかく味・脂感が濃いこと、濃いこと♪脂がいっぱいだから、ずっと冷めずに熱々です↑↑ラードと揚げネギの風味がベストマッチ◎分厚いとろりんチャーシューも美味☆ 2017/05/06...
...■味噌ラーメン（大盛）麺硬め 脂多め（ラード） 味普通 JAFサービス味付け玉子・コロチャーシュー（2022年3月） ■白髪ネギ（別皿）（120円）（2022年3月） ■特製味噌よりあっさり目味噌スープ また脂がラードであっさりめ（2022年3月）...名古屋まで頑張って帰ります 濃厚豚骨というより、ラードまみれ薄豚骨...
...麺が本当美味しいの。 スープは豚と煮干し根菜の ミックススープにしょうゆカエシ。 青のりが不思議と合う！！ ラードが多めに浮きアッツアツの チンチコチンですので食べる際は やけどに注意して食べてねー あっさり過ぎずコッテリまではいかず...
...サイドはこれも彼女おススメのいか焼きと餃子をシェアです。 【味噌ラーメン】 濃厚といっても札幌系の表面にラードの幕が張るヘビーなタイプではなくもう少し和風な感じで濃い味といったら分かって頂けるでしょうか...
...その熱々のスープには、たっぷりのラードによって幕が張り かなりの時間温度を保ってくれそうです。...北海道味噌スープは デフォルトで一味唐辛子が入って ラードがスープの表面を覆っています。 スープは熱々！ ラードでスープに蓋をした状態になる為...
...圧巻！！ 自分のはどれかな？ 来ました、広島焼。熱々です、やけど注意。 豚バラ肉の代わりに「挽肉」を使い、 熱で溶け出したラードで、生地...
...スープは、濃厚な味噌味。ベースは豚骨ですかね。 表面には、ラードが浮いてます。 麺はスープがよくからむ太麺ちぢれ。 具材は、炒めもやし・チャーシュー・ねぎ。 おそらくラードで炒められたもやしはいいアクセントになってますし...味噌は北海道味噌でしょうか？ マイルドな味わい、ラードたっぷりでなく...
...注文後全揃待時間 7分くらい 注文品 スタミナラーメン ラードがそこそこ浮き、スープは熱々。 辛みはピリピリゆーより、チクチク感じた。 醤油はマイルドだがラードの匂いがちょっと 気になった。...今回もラーメン屋さんのトンテキ ラードでしっかり揚げ焼き...
...皆さん軽く一杯飲りながら 町中華を楽しんでおられます。 自宅でも市販のチルド麺、 らーめん用パック野菜、 冷凍魚介類、豚肉をラードで炒め ちゃんぽんを作ります...
...◯中華飯 3.2 これは普通に 大陸系中華料理的な中華飯の味わいで美味しい ラードで炒められてる旨味ある白菜と豚肉、海老2欠片 イカ一欠片で胡麻油の入っていて、少し甘味と 旨味（ラードだと思われる）のある醤油味となる しかし最後に食べた、うずらの玉子の味わいが...■◯中華飯 3.2 これは普通に 大陸系中華料理的な中華飯の味わいで美味しい ラードで炒められてる旨味ある白菜と豚肉...
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