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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...肉はありませんが、単品ではない焼肉ランチのセットとしては十分でしょう 穏やかな出汁・脂の旨味 しっとりと米粒に絡んだラードのコク・甘味、...
...麺は最新版ですね(笑) 叉焼、シナチク、ねぎ。 シンプルですが完成度高い。 焼き飯は色濃いめですが脂感は少ない。 ベタベタラード感が好きな私にはちょっと物足りないかなぁ...
...ちなみに、ご飯類には150円で半ラーメンが付けられる。 奥さんが調理して10分ほどで丼が登場。 スープはラードの香りが漂う醤油清湯。油は...
...「つけてください」 野菜を炒める心地よい音が期待感を高めます。 5、6分で着丼。 ラードで炒めた野菜と厚く切ったチャーシュー、大量の白ごまが美味しそうです。...餃子の皿には柚子胡椒も付いていました、餃子は中身が柔らかく中身のラードが溶け出して熱々でした...
...しっかり，御飯と味噌汁をお替りした。 さて，肝心のとんかつだが，まさに上品な味。ガツンとくるようなラード臭は感じられず，柔らかすぎず歯ごたえのある肉質と臭みのない甘みのある脂身が特徴。お店お薦めの塩でいただくと，さらに甘みが際立った。 個人的には，まだ上品の域には達しておらず，ラード臭を求めてしまうが，とんかつが苦手な方は，きっと目からうろこ状態になるのではないかと感じた...
...これ好きです。 ライスはシメにとっておいて「半炒飯」に。 けっこうオイリーな炒飯です。 サラダ油でもラードでも無いオイリーさ。 なんとい...
...を残さず食べられたけど、今はもう無理。 あ、揚げ油だけどね～ ラード？植物油？ いずれにしても焦げて揚げすぎの感。...特製ってどんだけ美味いんだろう！厚切り三枚肉のチャーシューと、ラードの油膜の張ったスープを勝手に妄想、迷わず特製肉そばをコール...餃子はにんにくの効いて味がしっかり乗ってました。 炒飯はラードしっかりのしっとり系でこのふたつは見た目通りで安定の美味しさです...
...否が応にも辛さは攻め込んできます。 味噌の甘味&背脂&ラード、そして甘いメンマ が良い仕事ぶり。刺激が円くなります。...力強くも、品良く盛られたレイアウト、 受け皿の白が見事に引き立てます。 ラードが乳化したような乳白色のスープは...
...基本的にオジサンは煮干しが強いラーメンはイマイチ苦手なんですが、ここのはラードと醤油も効いているので煮干しがいい感じなんですね。...ープは日本蕎麦のかえしを臭みのでないようにとった煮干しスープで割ったようなスープ。 ラード的なものが表面にうっすらありスープはスッキリしてますが満足感もあります...
...フロアーを歩き出すと、今度は右手厨房からラードの匂いが流れ込む。 案内に従い板間の二人用テーブル席に着き...（タルタルがあると嬉しいのですが） 揚げたてのフライはラードの風味がします。 正直「旨い♪」とまではいきませんが...厚さ２㎝の豚ロース肉。 濃いキツネ色の衣からラードが香り...
...見た目はなかなか。シンプルなビジュアルで、メンマ、海苔、ほうれん草、ネギ、チャーシュー。 スープからいただく。スープ表面はラードっぽい脂がぎっしり膜張り中...
...（味はまずますでしたが） でもラードで炒めたと思われるたっぷり野菜と挽肉たっぷりのこの出来で６５０円...昔ながらの～ともいえる あっさりとした味噌とコクのあるラードが 絡んでしっかりバランスがとれています...味の決め手は数種類味噌と肉味噌に炒め時のラードかと思いますね...
...お新香がセットになっています。 ロースは1cm強の厚さ。 ラードの香りがたまりません。 まさにとんかつ屋さんのカツ丼。...早速、ソースを掛け、からしをたっぷり付けて頂きます。 ラードの風味があって、肉の旨みを引き立てています。 なるほど...しっかり塩胡椒されたロースカツは厚からず薄からず。 ラードで揚げられたコクがあります...
...)にしてみましたが、正直舐めてましたごめんなさい。熱々でかなり美味しかったです。ディナーセットの黒チャーハンもラードが効いてて美味しいし...
...ロールチャーシューは【中倉系味よし】さんほどは崩れない固さでラードの甘みがする逸品。...豚骨に魚介を合わせたWスープにニボ＆ラードでアクセント。 変わらずに飽きない味です。...スープをいただくと、魚介系スープ、煮干しを特に感じます。表面はラード多め...
...2023年3月8日。水曜日。12時ちょい。 カツカレー900円。 具沢山の甘口食堂カレー。 良い。 もやしラーメン750円。 ラードで炒めたもやしが美味い...
...然程中華（ガラ）は香らず塩加減も若干薄めながら、悪戯に調味料を振りかける必要もない。 炒め油が「脂（ラード）＋菜種」のような風味なんだよ...
...これだけ分厚いと揚げ方が難しいと思いますが、ピンク色の箇所はなく、それでいてかたくもありません。 パン粉はやや粗め。ラードの香りはしませんのでサラダ油がメインかと...
...スープはやや濃厚、味噌と動物系の風味がマッチした味わい。 ラードの層はそこそこ厚めです、熱々が最後まで楽しめるね。...塩分控えめなところにも好感が持てた。表面にうっすらラードが膜を張っていて、想像していたよりも脂量は多めだったかな...表面にラードか何か香味油があり熱々です...
...スープは醤油の清湯。カエシの醤油は控えめで豚メインな感じの動物系が前に出るバランス。表面の油はラードだろうか。化調感も感じられるがなかな...
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