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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いい風景ですね〜。質素ですが最高に幸せになれるお店。 ガイトート(タイ風鶏唐揚げ) クムオップウンセン(春雨の海老、パクチー、ラード、粒...
...チャーシューや卵ネギ入りなチャーハンは見た目より、結構重い感じがしました。 ラードですかね… 嫁さんのエビチリも少し貰いましたが、味はい...
...カレーピラフはおそらく焼き飯にS&Bカレーの赤缶を振りかけたものだと思うけどピラフと呼ぶセンスが好き。 炒め油（ラード）が軽めで食べ進めても飽きないし香りがいい...
...【スープ】福岡でもありそうなクセを伴ったしっかりした豚骨スープ。タレが超茶色いのでわからないがしっかり白濁してそうw ただしラードがそこそこあるがあまり熱さの質感はない...
...①生地を丸く拡げ、魚粉を振り、千切りキャベツ、天かす、モヤシ、短め豚バラ肉5枚を載せ、調味料を振り、ラード掛ける。 ②約2分後、1度目の...
...地元のコア層をしっかり押さえているみたいです。 スープの脂分は感じないくらいあっさりなのにラードはしっかり入ってます。 麺は超～～やわめ...
...あっという間に、ペロリと美味しくいただきました。 こちらのラーメンの麺は南九州産の小麦を、また餃子も国産野菜や県産豚のラードを使われているとのことで...
...《メニュー／注文方法》 餃子と飲み物だけのメニュー。 口頭で注文。 《注文商品》 ラードを使ってフライパンで焼く。ラードに浸っている部分はこんがりきつね色になった皮を一口噛むと...
...焼豚 かまぼこ ネギ 玉ねぎ かき卵入りのチャーハンはパラパラと言うよりかは、シナっとしたチャーハンです。 少しラードが強く感じましたが...
...田中要次、羽田圭介に捧ぐ ラーメン600円、ビール600円 【スープ】白濁した鶏 スープ 。しっかり出汁が取れている。ラードをあえて入れなくても熱い...
...ラーメンの汁は脂でテッカテカしてます。汁のトロミもラードによるものでしょうか…。 脂っこさ満点です。 ラーメンの煮卵は半熟加減が好みです。...卵でコーティングした飯を炒めたようなパラパラ感。 バターかラードの風味を ほんのり感じます...
...唐辛子の甘さもまずまず感じられます。 この辛麺は元々焼肉屋の〆の麺がルーツなので通常のラーメンに比べてラードが使われてなく （脂を適度に除いているであろう）さっぱりしているのが特徴です...
...右半分にはキラキラと艶めくべっこう飴色の焦がしラード。 綺麗に並べられたバラチャーシューに、いかにもシャキシャキなブラックマッペ、スープにヒタヒタになった薬味ネギと、そそる要素がてんこ盛り。 綺麗に乳化したまろやかで素直な豚骨スープと、香ばしさ漂うラードのダブルのコクが手を取り合って、サラッとしているのに厚みがある『こっさり』な味わい...スープ からいただいてみると、うん！美味しいです！ しっかり熱々なスープは、焦がしラードがフワリと軽く香りますが豚骨感もしっかりと漂わせながら豚骨スープはややライト系な印象...
...ラーメンマンを代表する一杯だそう。ラード・背脂など不使用、骨のエキスのみで濃厚に。...この旨味は、醤油やニンニクと、トロミが付くまで炊いた豚骨（ラードは追加しないようです）・鶏がらによる、強い味わい。...スープはまさしく全国屈指の濃厚ですが、ラードや背脂等を使用せず...
...食感が優しく楽しい 自家製のタルタルソースの完成 鶏肉は肉厚の胸肉を 丸々1枚も使用し 衣を付けて170℃のラードで7〜8分くらい揚げて 唐辛子・玉ねぎなどが入り 数種類のスパイス・2種類の醤油・2種類の酢などから作られた...
...個人的にもやはり系譜的に ざるらぁめん も行かない訳にはいかない感じなんで、また宮崎遠征時に上手く立ち寄れたらと思います！ ラード入りなのかな？あっさりしがちな醤油スープに味わいのある油分です...
...■ネギの下にはラードで炒められた、もやしとキャベツ入り...少し時間がかかって着丼。 味噌ラーメンは、ラードで香ばしく炒められたモヤシやキャベツなど...複雑味、旨味はちょっと弱いかなぁ〜。 ラードでシャキシャキに炒められたキャベツともやしはGOOD！...
...こちらのスープもよく乳化していて マイルド。豚骨の臭いが気になる人も問題なく食べられるだろう。 ラードは控えめなほう。 麺は中太ストレー...
...王道のチャーハンは相変わらず美味しさ、酢豚も熱々でやけど必至です。 今回は初めてトンコツラーメンを食べてみました。 ラードの甘い香りが漂う懐かしが満点のラーメンでした...
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