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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...僕の味覚が変わっているのかなぁ？ 焼き餃子と水餃子のみで頑張っているなぁ。。 一つが大きかったので焼きのみ注文しましたが、 ラードをたっぷり使ってカリカリに焼き上げていますが...
...中小の油の粒子がスープ表面には浮いているが、これはラードを投入していた事からも予想出来てはいた。 スープを啜ると、僅かにトロンとしたオイリーな飲み口。 だが、そんなに重くはない程度の油脂感だ。 タレとラードの味わいはやや強めで...■焼豚らーめん950円 ■ラーメン バランス良い乳化スープ ■ラードは控えめで乳化したスープの甘さが良い(2021.8)...
...麺のほぐしが少し不十分でした。 トッピングには鶏チャーシューではなく鶏つくねが2つ、鶏皮を濾したときに出来るようなカスが少し、ラードでいえば肉かすのようなものです...
...■祇園町から山下銀天街へ繋がる角、御大師さんの手前にあります ■宮崎定番の（小）アジ姿寿司 ■姿寿司ですから背開きです ■豚とラードのコクが鶏がら豚骨スープに解け合います...
...モヤシにネギ、キクラゲ、メンマ、大判のバラチャーシューが２枚。 スープの表面をラードが覆ってますね～一口啜ると甘みのあるクリーミーでアッサリとしてます。...鹿児島ラーメンのようなマイルドさも感じるけど鹿児島じゃここまでのラード感は無いし...
...また脂もラードを使っているのだろうか、脂そのものに旨みがあって、かつ...はこの具の部分とも言えますが、こちらにも戻したキクラゲを刻んで載せてあります。 ラードで少し焦げめが付くくらいに炒めあげた野菜が香ばしく食欲を掻き立てます...
...■ぎょうざ（8個） ■ぎょうざとライス（小） ■フライパン一杯に焼きつつ安定の焼き色 ■そそります ■プライパンに引くラードは控えめ ■...
...豚が強い。 豚骨の香りが強いですね。脂もそこそこ感じます。ラードチックな甘みと香りがしますね...素朴な味わい こちらも 旭来軒 に並んでラード少なめの薄味とんこつスープが味わえます。...麺はもちろんストレート細めの麺。 スープはラードも脂も少なめ...
...多分カロリーはありませんよ。ええ。ありません。全く。 チャーハンはラード強めで美味しいですよ。バクバクと食う感じのやつです。旨い。 ラー...
...この値段なのに大きめの丼でちとゴージャス感があります(爆) スープはとんこつ・鶏ガラミックスかな。 ラードは極めて少なめ（入れてないかも）スープ自体の脂分もかなり除いているようで見た目も少し澄んでいて やさしい味わいです...
...ハヤシライスではないけどグリーンピース混じりです。茶系にグリーンは映えます。 野菜炒めも九州ならよくあるラードで炒められたもの（と思いますが豚コマのお陰かな）ながら 脂は控えめ...
...かねてから食べたかったこちらのチャーハンです。 チャーハンって作ってる時から美味しそうな香りがしますよね。あのラードとご飯と醤油系の炒められる香り...
...■焼酎は7分め！ ■3人前。皮は薄い分、表の片面も焼いてあります。焼きのラードは控えめなうえ、野菜の具は軽いのでペロリ入ってしまいます。 ■2人前〜〜...手作りの極薄皮、ほのかにニンニクが香る野菜餡を少量ラードで焼き上げる8個の 餃子 がわずか350円余り...
...一言で言うと少々くどい気がしました。 東京とか非豚骨圏で食べるようなスープでラード分が上に浮いているタイプです。 若い人向きかもしれません。 最近の東京豚骨系も随分変化していますが、20年前くらいの豚骨流行りの頃のような何でも九州ラーメンとか 豚骨ラーメンと言えば脂が上に浮いていてコッテリ、という時代を思い出してしまいます。 （当店はそういうタイプのものではないのですが、思い出したまで） もう少しラード分を少な目にしたほうが全般的に受けるような気がしないでもないです...
...スープは濃厚みそ味、ラードが使われているのかかなりこってりです。なんか食べたことのあるような味だなと...ただ5杯位スープをレンゲで飲んでいた位から、結構キツくなりました。多分ラードでしょうね〜 もちろん完食しましたが...
...のはらみ（横隔膜）をたっぷりのラードとおろしニンニクで炒めているのも同じ 鉄板に下駄を入れ傾かせ、辛子味噌をつけながら食べます ハラミは脂がなくかみごたえがあります 換気が追いついていない様で洋服に匂いがつきます 支払いは現金のみ 博多のB級グルメが食べられる 博多では知られている鉄板焼きが県北にも9月に登場。 博多の びっくり亭 や まんぷく亭 との関係はよくわからないが、コンセプトはおんなじ。 東京は経堂にも 大当り ができて大繁盛しているしね。 豚ハラミとキャベツをラードと大量のニンニクと炒めてアツア...
...と思いましたし、残念 スープから頂いてみてもアッサリな良くある中華そば的なスープの雰囲気です。もっとラードの雰囲気やニンニク感もあって良いのに残念 ただしメンマの食感や風味もかなり好みで...
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