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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ヒレカツも良いけれど。基本的にロースカツがなかなか旨い。 ラードで揚げているのだろうか店内や外にまで揚げ油の香りが漂う。...さて、このとんかつラードで揚げてるのでしょう、香ばしいいい香りでとにかく肉厚...大森丸一から暖簾分けされた下諏訪丸一の息子さんのお店 ラードで揚げた脂身多目のロースが好きならば...
...〇野菜炒め定食 たっぷりの野菜炒めに更に生野菜サラダがついてくるのがいい感じでした。豚小間も多少入っていて、ラードの効いた強火で炒めた野菜ならではのシャキシャキ感の残る美味しい野菜炒めでした...
...濃厚な一杯です。 おすすめ中華そばとの違いは、スープの濃度を上げて深みを出していることと、濃厚なラードとチー油の甘味と旨みをさらにのせてあること...
...化調の味も感じられるが悪い印象ではありません。 かえしの醤油の味付も輪郭のハッキリした感じで、多分化調はこの中からでしょう。 ラードは少し多めですが...
...諏訪湖も眺めた事だし、すんなり移動です。 注文から20分程で着丼。 おぉ～噂通り、器から溢れんばかりのラードが浮いた黒いスープ。 醤油の...
...濃厚な一杯です。 おすすめ中華そばとの違いは、スープの濃度を上げて深みを出していることと、濃厚なラードとチー油の甘味と旨みをさらにのせてあること...
...かえしも白醤油に近いので出汁が弱いと塩辛く感じて喉が乾いてしまう。 ラードの量は多いのでコクは感じるが判断に悩む。 トッピングに関しては...
...濃厚な一杯です。 おすすめ中華そばとの違いは、スープの濃度を上げて深みを出していることと、濃厚なラードとチー油の甘味と旨みをさらにのせてあること...
...サシの入った分厚いロース肉の筋を切り、ジャガードを通します。 衣を纏わせラードでじっくりと揚げていきます。 ちなみに揚げ鍋は3つ用意され、...」と言うと 「油のものがいいから。神戸から純正のラードを仕入れてます...
...ლ（´∀`ლ） 中華鍋で野菜を炒めてスープも熱々 上はラードの膜で熱さを閉じ込め〜！ ふーふーして食べました！...スープは温めたラードの蓋がかかっている様に熱々～☆（...うっすらとスープにラードが...
...なかなかのムチムチ食感の太ストレートの全粒紛の多加水麺で味も最高！ つけ汁は、豚骨に鶏がらで味噌も数種類のブレンド、ラード系の脂も確り入りコク増し...
...濃厚な一杯です。 おすすめ中華そばとの違いは、スープの濃度を上げて深みを出していることと、濃厚なラードとチー油の甘味と旨みをさらにのせてあること...
...おすすめ中華そばとの違いは、スープの濃度を上げて深みを出していることと、濃厚なラードとチー油の甘味と旨みをさらにのせてあること。 脂の旨みが好みの方におすすめです。...うね。 スープは醤油。 もやしを炒めたラードが沢山で脂の層ができており...
...スープは「鶏ガラ主体で豚骨の旨味を足し、ラードのコクを加えた」そうです。 「醤油ラーメン」とはお値段も随分違いますし、さすがにコクがあります。 表面に脂の層が出来ているわけでもないので、豚骨やラードの強い主張を期待 すると裏切られるアッサリ感です。...スープの濃度を上げて深みを出していることと、濃厚なラードとチー油の甘味と旨みをさらにのせてあること...
...濃厚な一杯です。 おすすめ中華そばとの違いは、スープの濃度を上げて深みを出していることと、濃厚なラードとチー油の甘味と旨みをさらにのせてあること...
...味噌ラーメンです・・ただ、札幌系と違うのが表面の分厚いラード層は無く...3.9点 ◆ビジュアル ダークブラウンのスープ表面にはラードがプカプカと浮いています。 ◆スープ...不思議な味である。 辛味噌と醤油の中間くらいのスープなのだが、ラードがスープの表面を覆い尽くしている...
...濃厚な一杯です。 おすすめ中華そばとの違いは、スープの濃度を上げて深みを出していることと、濃厚なラードとチー油の甘味と旨みをさらにのせてあること...
...調度中間的で相乗効果で更に旨味が増す様な深みのあるスープ。 かえしの醤油も鶏と昆布の旨味で奥行きのある味に成っている。 ラードは少なめで非常に飲みやすいスープに仕上がっています...
...pay支払い購入です～☆ 感想 ○ アウトドアスパイスほりにしおにぎり ～ アウトドア向けのちょっと強めの味の調整ですね～☆ ラードを加えたガーリックライスを豚ひき肉の加えて炒飯仕立てにしたものですね～っでキーになるアウトドアスパイスほりにしで味を調えたおにぎ...
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