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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...パプリカのナポリ式煮込み、赤玉ねぎ、マッシュルーム、ペコリーノ、バジル イタリアのお肉屋さん風ピッツァ ■マストゥニコーラ ラード、バジ...
...麺は自家製太麺で他にはないもの。 スープとラードが麺に絡み、喉越しも良い。...メインの食べ物はラーメンで、醤油ベースと濃厚なラードスープベースがマッチし、麺は完全に手打ちで非常に太いですが、食べ物は弾丸の口に落ち、小さなエンドソングがあり、完全にキャッチできます。スープの入り口。ほんのり醤油の香りに、しっかりとしたラードが合わさって...
...美味しくいただきました。 また近くに来たら寄りまーす！ 炙り背脂塩ら～めんうまし 評判通り旨かった！ 塩のさっぱり感もあるし、ラード？のコクも感じられるし...
...カツは小さめですが3切れ入って、味付けは薄味。玉子多めで汁だくです。ご飯と味噌汁はおかわり出来ます。 薄めのラードの香りのするカツを食べていると...
...麺を太麺で注文しましたが平打ち麺で少し縮れがかかった麺でした。結構ツルツルシコシコでスープが絡んで美味しかったです。野菜もラードで炒めてあり香ばしかったです...
...炒めものは見た目はギトギト系ですが、ラードを使ってるので、しつこさはありません。強力な火力で炒められたその味は、家庭では真似出来ないプロ...
...醤油味のスープは魚介を強く感じますが透き通っていて、炒められたみじん切りの玉ねぎがいい味を出しています。表面はしっかりラードが浮いていて...
...#カレーラーメン #はらや食堂 #燕三条 #三条市 #カレー カレーラーメン大盛り ライス付き ラードで炒めた野菜たっぷり、白味噌仕立ての味噌ラーメン♫ ランチに来店です。 テーブル席に座り、メニューが多くて何を選べばよいか迷いましたが、麺類の一番上の味噌ラーメンをオーダーです。 食券制ではありません。 １５分ほど待ち着丼です。 まずはスープを一口。 濃厚白味噌スープ。 ラードで炒めた野菜でたっぷりです...
...スープは乳化させない豚骨主体のスープですね。タレは濃い口しょうベース。かなりしっかりした濃いめの醤油味です。そこに火入れラードを加えてこってりさせています...
...高級中華のようにスクエア型の彫りの深い器に盛られているまでは良かったのですが、こちらもビックリするほど味が薄く、単にラードまみれの米を喰らっているようでした...
...◆こってり中華 734円 大油を好んで食べる私だから､もう少し背脂をﾁｬｯﾁｬｯとしてほしいところ ﾗｰﾄﾞでしょうか､表面のｵｲﾙの層が少し気になりました 玉ねぎはいっぱいのってて良かったです 麺は仕方がない (ｸﾞﾙｰﾌﾟだし)...
...ソース味ではなく中華そばの醤油ダレ（カエシ）とラード（背脂）で炒める独特の味付け。太麺の1本1本がラードでコーティングされてツヤツヤとしていて、オイリーで味濃いめな中毒性の高い味わい。ラードの風味とカエシの旨味...
... 店のこだわりとして、（欧風カレーで使われることが多い）バターやラード、小麦粉、砂糖を使わないヘルシーなカレー作りをされているのもイ...
...サラダと福神漬も一緒に添えられている。 野菜はシャキシャキ食感を残した仕上げ。 トンカツはロース肉で、厚みは目測で7〜8mm、ラードで香ばしく揚げられている...
...麺は細麺でバランスの取れた美味いタンメンでした。炒飯はラード系の旨い炒飯、半炒飯でしたが満足出来る量でラーメン類にあると嬉しいです...餡の具材は少ないかな？麺は細麺でした。半チャーハンはラード系で美味しいチャーハンですね〜両方食べると満足満腹！美味しかったです...
...豚の脂と、スープもちゃんと豚骨を感じられた 麺も中細ストレート麺でするすると喉越しが いい麺だった、美味かった❗️ 炒飯は、ラードで煽り炒めされてるから 卵の混ざりも良く しっとり目のパラパラで...
...女房は「ラーメン」６５０円を 味は定番の美味しさの「生姜醤油系」 俺は違う味で「とんこつラーメン」７００円を 表面にラードが多めのやや濃厚豚骨スープ 麺は普通のちぢれ...
...まずはスープを一口。 杭州飯店と似てますが、脂っこさとジャンク感はこちらのほうが上。 ベースのちょっととがった醤油にラード感のある背脂と油膜が...
...根強いファンが多く復活したそうだ。背脂（ラード）をたっぷり使い、お米の一粒一粒がラードでコーティングされたツヤツヤした仕上がり。強火で炒めた飴色の刻み玉ねぎもたっぷり入っていて、ラードのコクと玉ねぎの甘みが絶妙...
...醤油ラーメンは、香り立つ濃い口醤油をベースにしたタレに、ニンニクのパンチがきき、焦がしねぎ風味も加わった個性的なもの。火入れラードでこってりさを加え...
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