別府のラードに関するお店

...スープは自家製ラード入りのこってりした「昔ラーメン」と、ラードの入っていないまろやかな「ラーメン」の2種類。ラードの搾りカスである豚の腸玉(肉カス)がカリカリとした食感と香ばしい...

...中も外もパリパリしてます笑 中のお肉が若干薄っぺらいのもあって、本当に中も外もパリパリ！ しかし、ラード味がしっかりやってくるのでこれは病み付きになる要素満載です...

...ロールケーキの歴史を調べてみると、発祥についてはハッキリしていないそうで、有名な説としては『スイスの料理「ルーラード」が由来で、スイス旅...

...さてスープですが、厚めのラードの層で覆われております。...まさに思った通りで、東京で言えば永福系な感じ、表面の油はラードかな？鶏豚の動物系にサバ節や鰹節等の節の効いた昔懐かしい味。...豚骨、硬麺でオーダー。 暫くして着丼。熱々です。 ラード入っているのかなあ？ でっかいチャーシューも歯応えあります...

...芯を残し、具材は、豚肉、ネギ、もやしのみ。 鉄板に窪みがあり、その窪みにラードを入れて麺に絡ませながら、焼く(らしい)。 焼きそば880円...焼きそばにマヨネーズ、 私は生卵も‼️ 日田では焼くところが見えて、 大きなラードの塊が鉄板に乗って記憶があります 小盛りに出来ますか？って尋ねると...

...の付き方から低音揚げではないと察するにスキル高し醤油辛子推奨飯汁漬物3点セット相まりトータルバランス高願わくはコスト高の揚げ油とラード衣重さがも少し低下で完成形に近しと察す都心ではアンビリーバブル値にて無理な要望ですかねごっちゃんちゃん！...

...■ポッピアグン　■ソムタム　■カオニャオ　■プラー・トォード・ラード・レッドカレー　■サラダ　■店頭　■外観...揚げられた白身魚にレッドカレーがかかっちょん「プラー・トォード・ラード・レッドカレー」とトムヤムスープ風味のチャーハンである「トムヤム...プラー・トォード・ラード・レッドカレー 白身魚のから揚げにレッドカレー添え...

...冷めにくい 炒めた熱々の野菜と刻んだチャーシューが上に乗っており、またその油もあるので、ラーメンのスープが冷めにくい。結果的にラードでスープを冷めないようにした札幌ラーメンと似ている...

...ピーフカツや豊後牛レモンステーキが有名みたいですが、お昼なのでとんかつのランチを頂きましたがさすが揚げる油がラードやヘット等を使っていて？とても旨みがあり...

...どっちを先に食べたらいいの〜 いつものごとくタッパーで残り汁を持ち帰ると冷えてラードが沢山入っていたことを知る。 バーナーで炙っていたから嫌な予感はしたけど。 ラードをすくって取り除き牡蠣を入れておじやにして食べました...

...初訪問です。 ビーフカレー６００円をオーダーしました。 ラードと小麦粉、カレー粉を丹念に練られた 感じのカレーです。...相方のカツカレーも一口貰いましたが ラードと小麦粉、カレー粉を 丁寧に炒めて作っておられるのか...相方はソース焼きそば。 カレーは、ラードと小麦粉を炒めてある...

...今度の新作は【魚介豚骨ラーメン】です。 白豚骨スープに、魚介ラードを合わせたWスープ！！ 最初に豚骨の甘さを...ありがたいです。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 【屋台風：600円】 はラード成分が多く...

...連れと2人とも餃子2人前ずつと瓶ビールを注文。ビールを飲みながら20分程待ってやっと餃子が着丼。一口餃子は外はカリッとしていてラードか何かで焼いてるのかなぁ？！あんは豚中心のシンプルなものでお酢の効いたタレが合う\(//∇//)\...

...出来上がりを待ちます。 ラーメン大盛り。 シンプルな久留米ラーメン。 久留米ラーメンを、別府で。 ラードの効いた、豚骨の香りが漂う久留米...

...ニンニクの風味がアクセント。麺は平打ちの中太ストレートしっかりしたコシでのど越し良く頂けます。表面を覆ったラードが熱さを逃がさず、最後の...