本町・船場のラードに関するお店

...揚げてから余熱で火入れし 中まで火を通す安心調理 薄めの衣にはラードの香り･旨みが濃厚に絡み合って これぞとんかつ!! と言うべき仕上がりなんですよ 身の真ん中にも脂のサシが入るリブロースならではだが 赤身の濃厚さは豚肉の中でもナンバーワンと思えるほど 口に入れた途端に広がる爆発的な旨みが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ これぞ黒豚!! 高温のラードで揚げられた王道とんかつは 薄めの衣の食感が主役である豚肉を引き立てる...赤身･脂身の旨みが合わさりやすくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 主張し過ぎないラードの香りと好相性だから美味しい...

...「ビーガン」 ベジタリアン（菜食主義者）のうち、畜肉・鶏肉・魚介類などの肉類に加え 卵や乳・チーズ・ラードなど動物由来の食品を一切とらない人...

...こだわりの食材！ 揚げ油にはトランス脂肪酸が少ない、ラードとココナツオイルで！ 豆乳ポトフ には グラスフェッドギー...揚げ油もトランス脂肪酸を出さないラードとココナッツオイルを使用。...ふっくら柔らかくて肉汁たっぷり～ 揚げ油も身体に良いラードやココナッツオイルを使うそう...

...揚げ上がりはラードのしっかりした甘みが衣にアクセントとなっており、theフライといった感じ コロッケはポテトの甘みとラードのアクセントが何とも追加したい味わいとなっています。 旨いなぁ...見てるとなんとも簡単なんですが コロッケを揚げてるラードを使っているからでしょうか？ 中々に美味しい一品なんです...

...「サンドライド ブラジル セラード ボネ」Tall750円（税抜） 商品説明 深みのあるフローラルの香りに、レッドカラントやキャラメル、ミルクチョコレートのような風味が折り重なるコーヒー ブラジルのマタス デ ミナス地方にあるセラード ボネ農園で...ミックスベリー＆チョコレート　■サンドライド ブラジル セラード ボネ...

...焼豚、卵、ネギとシンプルな具材！ラード使用なのか、どこか懐かしいお味...豚の脂身が結構入っていて、これが気になります。 ラードにしてチャーハン全体に味をしみ込ませるか...･確りした動物の旨味に魚介の補足。 ･かなり辛めの辛味噌でラードのコクも足されてる感じか?...

...運ばれてきた瞬間、ふわっと香る揚げたてのラードの香り。ポークカツにかかっているのはデミグラスソース...カツレツの衣がさくっとして美味しい。カツの肉はそれなりであるがラードの香ばしさがとてもいい。かかっている...半分は衣を食べているようなものなんですが、使っているラードが良いのか衣自体の香りが凄く良いです...

...辛さを中和してくれました。 確かに美味しいカレーで、クセになることは否めない。 元々、どろっとしたラード分の多いカレーは余り好きではなく...

...カラメましにしたせいもあるんやろうか？ でも嫌いな味じゃないので美味しくいただけるわ。 もうちょっと表面がラードで覆われてるような 濃厚味噌が本来は好きなんやけどこれはこれでありやな...

...蒸したてのあつあつ。 やわらかーいしゅうまいでほとんどかまずに食べられます。ラードが多く入ってるのかな？美味しいです。卓上にあるしょうゆとお酢...焼売は全部包まれていないのにしっかり肉汁を感じられ 柔らかく美味しい 豚肉の甘味、ラード感は一方亭さん特有の焼売 夜は夜で単品に瓶ビールや紹興酒などで使い勝手い良いです！...

...トミオ・フクダ氏のバウ農園はミナスジェライス州セラード地区パトスデミナス付近標高約1100m、ブラジルでも標高の高い場所に位置します。 この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており...

...・季節の野菜とチキンのスキレット焼き ・シェフ特製 夏のガーリックライス ・夏の冷たいヴィシノワーズ ・ベーコン半熟たまごピぺラード 等々...