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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
鶴橋風月 阿倍野橋店
【天王寺駅徒歩3分】創業から70余年を誇る老舗のお好み焼きを、目の前の鉄板でお焼きします！
898人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...このお店では厨房ではなく目の前の鉄板でスタッフが焼き上げるスタイル。すぐに予め温められていた鉄板にラードをごしごし擦りつけます。このラードのコクが鶴橋風月のレゾンデートルかもしれない...
...揚げたてを提供頂ける。ラード揚げだから、衣はパリッと香ばしくラード好き脂好きにはたまらない。 今日は...値段もお得でホンマにおいしいんです。ラードでからっと揚げてあり昔も今も変わらない味です...
...そこで串を頼むのだけど 、全体的に油っぽい感じ。 ラードを使っていないとの事だけど、ラードを使ったくらいのコッテリさ。さら に、低温なのか...他の人のレビューにラードとありましたが 豚ではなく牛脂...
...塩気を控えつつ胡椒によるスパイス感を前面に押し出した味わいで、ラードのコクが立つ炒飯を包み込んで絶妙の味わいを見せています...炒飯は卵と米を分離させているタイプで、ラードのコクを強調しているジャンキーな仕上がりです...
...•̣̣̣̣̣̥́_•̣̣̣̣̣̥̀ ) 【ハウスブレンド】ラージサイズ 450円 グァテマラ産とブラジル:セラード産の ハウスブレンド。...
...069円）を注文しました。 このお店では厨房ではなく目の前の鉄板でスタッフが焼き上げるスタイル。すぐに予め温められていた鉄板にラードをごしごし擦りつけます。このラードの脂臭さが食欲をそそります...
...こんもりと丸型に盛り付け お米は解されたパラパラ質 卵 豚肉 ネギ 人参の具材とお米が均等に絡み合う 肉感としっとりご飯 ラード 塩胡椒 醤油などの化調 まとまりのある味わい ・スープ 一度に飲み干せるほどの量 上にネギが浮き...
...少し後悔。 で、メインのチャーライを頂くとする (^_^) チャーシューと葱だけのシンプルな具材をラードで炒め、オムライスが如く、卵を覆...
...ご飯の大盛りやお替りは無料です。 3分ほどでスープが7分ほどでメインが到着。たっぷりのタルタルソースが嬉しい。 フライものはラードで揚げられており風味が強め...
...#ジェラート #ジェラート屋さん #ジェラート好き #オオジ #阿倍野カフェ #阿倍野グルメ あべの筋沿いのジャラード屋さん 田辺で蕎麦を食べたあとに、あべの筋を天王寺方面へ向かい、アイスクリームでも食べようかとこちらの店へ。 外観はオンボロですが、店内はおしゃれな雰囲気。 ジャラードの種類も多く...
...スープからは、挽肉による甘味とラードによる程よいこってり感も感じられていい！...一杯ずつ中華鍋でミンチ、ニンニクをラードを炒めて作っています。濃厚な鶏の旨味が加わり...箸を回すたび豊満な香りが爆ぜる タレは黒味噌をベースにラード・ミンチ・生姜・大蒜・豆板醤・少量の鶏白湯など…中華鍋でこれらの...
...中低粘度でさらりとした軽めのボディ。 豚骨、鶏ガラからとった清湯とラードで厚みのある旨みが感じられ、強めの煮干しの風味もバランスよくのっており...スープまで全て完食！ 後から写真を見て気づいたのですが、らーめん表面にラードの幕が張っており「そりゃ なかなか冷めず...
...赤いタレは少し多めにしました。 少し辛かったです。とんこつスープの後味は甘く感じます。ラードの甘みでしょうか。 接客はマニュアル的でマク...
...細かいパン粉に、ラード特有の香ばしい風味、独特のスパイスをブレンドした細かい塩、どれも最高でした。 しかし代替わりしてから徐々にパン粉は粗めのフワッとした物に変わり 揚げ油もラード特有の香りはしなくなり...もち豚 使用し、 独自にラード・背油・植物油をブレンドした油でじっくりと厚みのある肉を揚げてい...
...醤油、酒、ゴマ油、コショウ、砂糖、ニンニク、ショウガ・・・・後が出てこない・・・・ キャベツのしぼり汁やラードもうちでは入れてますが すっかり忘れていて聞き忘れ！ 今度行ったときに...
...一番真ん中のとんかつにお塩をつけて一口いただきます。 衣が香ばしいです。 お肉はやや硬めで、 風味もやや弱い感じ。 揚げ油はラードではないようですが、 これならラードで揚げてあってもよかったかなー...
...中は鶏肉とタマネギによるケチャップライス。薄めの味付けが好ましいですね。炒め油はラードかな？程よく香ばしくてコクも上々。そのくせ「ひつこく」無いのがありがたい...上にはケチャップがちょこんとした掛かり。 ではでは。 ラードかな？香ばしコク旨味がケチャップの酸味とよく合いますな...
...カリグラフィーの如く皿の上で主張しています。漂ってくるラードの香りが期待を高めてくれます。 スプーンを入れてみると...漂ってくるラードの香りが期待を高めてくれます。 スプーンを入れてみると...美しい。 エビフライはそこそこ長いけど業務用っぽい。 ラードの香りかなぁ？ 衣とタルタルソースが美味しい...
...薄焼きとはいえ微妙に半熟感が残っています。中身は牛肉とタマネギによるケチャップライス。薄めの味付けが好ましいですね。 炒め油はラードかな？丁寧にじっくり炒められたライスは...
...■ハイボール300円と… ■のれんが良いね！ ■大好きポテトフライ ■旧名：豚トロのとろの部分 新名：蒸し豚 ら、ラードか？(笑) ■間...
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