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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...屋台的なお店やし、ここはそれで早く回転できるからいいんやろうし。 ラード100％で揚げてるお店も同じく、重たくなってきた。...お値段の方も他店と比べたら高く コスパは悪いです。 味は、サクサク衣でラード揚げでは無い気がします...
...もちろん串を注文、パン粉も細かく、ソースはフルーツを感じる仕上がり。 油を感じる事は出来ないが、ラードも使っているだろう。 小道のオヤジ...
...これはマジで食う価値あると思った。 ただここの串カツは新世界では珍しい あっさりとした串カツでした。 ラードかヘッドだけの油ではない感じでした...
...ひろぽぽです。 ［所感］ ・具材に山芋をたっぷり含んだ生地をからめ、ラードで揚げた独特味わいと食感の串かつ。 ・名物の串かつ（牛）、定番のねぎ肉とれんこん...」とつけて頂くと、「うん！この味！美味い…。」 近江屋独特の串かつですね…。 ラード香る分厚い揚げ衣が実に「フックラ～...
...●中華そば キリリとした醤油に、たっぷりの背脂と液状油(ラード？)が浮くスープは、 イリコや鰹...香味野菜によって野菜の旨味を加えながら、 背脂とやや多めのラードなどを加えることで厚みも持たせている...見た目よりはあっさりしている。背脂とやや多めのラードなどを加えることで味に厚みもある...
...多い時では年間に400万本近くを揚げてきた人気串かつ店。 創業時からのこだわりソース、生パン粉を使った衣、ラードをブレンドした特製油、こ...
...スープのずんどうを混ぜる姿を見る。 ラードなどの脂もなしで、豚骨だけでこってりを生み出すスープだからか？...また、このスープは、コラーゲンたっぷりで、ラードとかの脂ではないので、...らい大量の骨がくだけ骨の髄がとけるまで煮込んでいるとのこと 。 ラードなどの油は一切使用してないので...
...６月２６日にグランドオープンするお店です。アサリ・牡蛎・ホタテ・赤マテ貝・大豆からとったスープにラードを使った香味油を適度に加え、口あた...
...下味にも塩胡椒の味がしててラードの香りがして...揚げたてで衣はカリッと！！ 揚げ油のラードの香りも良い！！ 中の豚肉は少し弾力がある...パラパラタイプではなく どちらかというと ラーメン屋にあるラード系 ベタベタ感はないのですが しっかりとパンチのあるタイプ...
...中のライスには解されたチャーシューがたっぷり混ぜ込まれ、お肉の旨みがラードの香ばしさとともに口の中に広がります。ライスだけなら荒々しい風味だが...ンプルなパラパラな炒飯の上に半熟の薄い玉子焼きが乗ったオムライスのようなチャーハン。ラードの香ばしさとふんわりした卵の食感ががとてもいい...
...あとこちらのトンカツの豚肉こんな薄かったっけ？ 他のレビュアーはこの薄い豚肉をdisってる人もいるが、 ラードで揚げたて衣の芳醇な香り。...
...もちろんその薫陶を受けられた店員さんのお手♡ ｷｬﾍﾞﾂが、口の中に含んだ分を全体的にほぐしてくれ そんなにﾗｰﾄﾞ感もなく、ﾊﾌﾊﾌ＆...
...牛肉麺や羊肉麺などの麺類やチャーハン等の豚肉を一切使わない軽食があり、麺条などの揚げ物はラード以外の油を使っています。味付けはクミンや香...
...二度つけ禁止のソースにつけて頂くと、「…。」 ラード香るやや硬めの揚げ衣食感に酸味控えめ、やや薄味系のウスターソースとの相性は良いのですが、衣と素材の密着感がイマイチのせいか？揚げ衣の水分、牛赤身肉の肉汁も飛んでしまっており、揚げ衣のラード感がかなり残る感...ご馳走様でした♪ ラードで揚げられたふっくら衣と名物白味噌どて焼き ジャンジャン横丁は相変わらず外国人でごった返してます やはり店前には列が出来ており...
...やはり最高の組合せでした(^^) ・串カツ ラードでカラっと揚げられた、シンプルな串カツは旨～い(´Д｀)...ソースとわさびの組み合わせは初めて。ラードで揚げているという串カツは...マスターがあげてくれる串カツはサラサラのパウダー状の衣をつけて、ラード100％でカラッとあげてあって...
...チーズ、じゃがいも、トマト、…、どれもこれも美味しい！しかも殆ど100円だった！ラードで揚げてあるらしく、かなり食べても胃がもたれない。...それが揚げる油のせいなのか何なのかはわからないのですが、ひょっとしたらラード多めなのかもしれませんね...
...やはり、串カツ、どて焼きは八重勝 一斗缶から、放り込まれるラードの塊は 瞬時に溶けて、甘い香りが やはり、串カツ、どて焼きは八重勝 一斗缶から、放り込まれるラードの塊は 瞬時に溶けて、甘い香りが漂います ラードで丁寧に揚げた串カツは...
...初心者でも 『新世界名物！二度漬け禁止』 の 串カツ を 戸惑うこと無く 安心して 楽しめますね～☆ 大きな鍋 に ラード を 継ぎ足し...
...■生ビール 中 400円 注文は、メニュー表の紙に数量を記入して手渡し。 なんと、インバウンド対応OK。 ラードで揚げた良い香り。 ■豚...
...実に美味そうです。 早速、メインの牛串カツからソースにつけて頂いてみると、「熱う～！でもやっぱ、美味いなあ…。」 ラード香る揚げ衣も軽く...
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