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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...揚げ方は、低糖質の生パン粉、低温のラードでゆっくりと揚げることで...低糖質のパン粉を使い、低温ラードで揚げることにより通常よりも白っぽいとんかつに仕上がります。...☆彡 低温ラードで揚げられた白い豚カツが((・ω・))ｷﾆﾅﾙｰ 2021...
...来来亭並みのアレンジ対応の様です。 5分程でラーメン来ました！…ほう、色合いはライトで澄んだ醤油スープ、チョイ茶濁。表面にラードかな？キラキラと油が散らばってます...
...鶏油（チーユ）、豚脂（ラード）、牛脂（ヘット）、… それに、グレープシードオイル！...メインの味噌らぁめん 若干表面にラード浮いた味噌らぁめんやな。 このビジュアルは私の好きなタイプやで...醤油ダレにニンニクとラードを加え...
...麺をすくいあげてパチリ 細麺～～ スープをずるり うまぁ～～ 麺をズルリ うんうん チャーハンをパクリ ラードの香りがうまい そらはやるわなっとつぶやきながら 食べ続けます チャーシューは 薄切りですがうまい...
...仕込みのベースのルーがどこまで一緒なのか分かりませんし、各店舗の味もあるでしょうが、個人的に、ポークの方が、よりラード感の旨み、マイルド...
...ワインも色々置いておられるようです。 ピッコロラモ 三度行きました。上品系な串かつですので、ラードの香りぷんぷんのこってり串かつを期待するならやめたほうがよいです...
...＼(≧▽≦*)♪ 本日は終業後テイクアウトで自宅でいただきました 個人的な好みですがやはり緑橋本店の方が味が良い！ 嫁は「ラード減らしてるんとちゃう？」と言う 少し味が変わった印象を受けたおいら（不完全燃焼） 困ったことに本店に行きたくなっちゃいました...
...おそらく。。。浜ちゃんよりバカ舌のおいらは コロッケの味などわかりまへん！（笑） ただ、ラードの甘みの付いたお肉屋さんの コロッケは嫌いです！ ご夫婦の手づくり感が素晴らしいお店ですなぁ～♪...
...：白湯スープ（同じく創味） ：濃い口醤油（キッコーマンで十分） ：中華王（創味社製） ：黒コショウの細かく惹いたやつ ：ラード ：すりニンニク エープライスなどの...
...回転が早く、 並んでいる間も明石焼きが焼き上げられていく様がみられるので 飽きません。 ふわっふわの明石焼き。 こちらでは油にラードを使用されているみたいで、 卵の風味にラードのコクが加わっています...
...分量的にやや物足りないのでもう１品頼むことが多いですね お店の中に入ると揚げ物の香りがする甘めの匂いかな？ 想像では油は豚のラードかな？ 違っていると悲しいですけど...
...美味そうです。（＾＾） （味） １．ロースとんかつ→○ 香ばしい粗めパン粉衣のカリサク食感の歯ざわり、程よいラード油の旨みもあって良いですね…（＾＾）...
...後々まで、いい食感を加味してくれﾏｽ♡ 炒飯は。。お味はｿﾌﾄなんですが。。。 ﾗｰﾄﾞですか、かなりｵｲﾘｰでして、ちょっとﾜﾀｸｼ的...
...1,030円→930円 個人的にオススメなのがこの醤油まぜそば。 台湾まぜそばとはトッピングも少し違うんですけど、ラードを使う台湾まぜそばに対して...
...きました！ おお～～油が浮いてますよ～なんだろ・・・ラード？かな？ 詳しくは分かりませんが～ｗ まずはスープを・・・...ズルいテクニックとして、餡に、ミンチ由来の脂だけでなく、さらにラードを足すと簡単に肉汁っぽくなるのだが...
...ｽｰﾌﾟ完飲なのﾃﾞｼﾀ♡ チャーハンも、タマゴが立ったﾋﾞｼﾞｭｱﾙ で、若い子向けなんﾃﾞｼｮｳ ﾗｰﾄﾞ多めのｵｲﾘｰな仕上がり♡ ですが...
...そしてビールの組み合わせです。 ここの上とんかつは本当においしいと思います。 おでぶな私には、危険なラードであげているとんかつは 最高においしいです...
...お肉屋さん独特のラードで揚げてくれるから、コクがあって美味しく揚がるんです♪ 待っている間に、炭火のいい匂いに釣られて、牛串も買っちゃいました（笑）。 お祭りのような雰囲気の中、熱々のコロッケと牛串を受け取り、かじりつきながら歩きました。 コロッケ、しっとりしてて美味しい♥ 見た目は馬鈴薯オンリーなんですが、スジ肉とか色んな物が入っているのか、クリーミーで しっとり生地。甘味も感じるのは、ラードパワーかな...
...それもすごくどんなサイズなのか気になりましたが、最初なのでとりあえずスタンダードにしました！ とんかつは、ラードであげているのでしょうか...
...人参、もやしを入れて炊いたスープなので、野菜の甘味、風味が出ていて良いのですが、野菜の水分が味を薄めるので、醤油も強め、ラード少々入りだったら自分好みの味ですので惜しい感じです...
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