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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大きめの海苔、ネギがトッピングされてます。 表面には、ラードとは違うサラッとした油が浮いてます。 スープを一口。。...提供迄6〜7分です。 ラーメンは上澄みのスープでラードが多目か 豚骨臭は感じない、中麺使用で小さな焼豚...にお伺いしたのは多分4回目ぐらいだと思います初めてお伺いした時にラードとかそういった油の臭みが全くない優しい豚骨スープの印象がありすご...
...カウンターが多い方が嬉しい。 ラーメンのスープ、麺は博多風だと思います。ちょっとラード多めです。麺の茹で加減はオーダー時に聞いてくれます。県内で昔からのラーメン店では...チャーシュー 海苔のトッピング まずはスープよりいただきます 表面には後入れラードが浮いてます 口に入れると強目のカエシの味が口に広がりました 甘いです...
...もちろんバリカタです。 中細麺の固さは完ぺきです。チャーシュー は薄いけど7枚 ネギも少ない 海苔も入る 久留米系か? ラードを使われてるのか?濃い茶褐色の スープは濃いです...
...再び魚粉を振り、天かすを載せ、もやしを多めに載せ、厚めの豚肉を多めに載せ、繋ぎの生地を少量垂らし、融けたラードのような油脂を注して本体と成す...
...沢庵も出された。 注文は、「もだん焼」(600円)を2枚お願いした。 お姐様が客席の鉄板で焼いてくださる。 まず鉄板にラードを塗し、中華...
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