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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...肉は一切入ってないんですが、食べるとけっこうなコクがあります。 使っている油がラードなのかもしれません。 飲み物をジャスミンハイに交換。...
...軽い揚げ方なので岩塩で食べるのが正解。 上記三種のフライはラードで低温で揚げてます。ラードもフレッシュで油の甘さを感じます。...肉系は揚げる油にラードを使用している所でしょうか...
...茹でピーナッツやミカンがあったりとおまけ程度かな。 鍋底がセットされる。いいね！の指の形をした固形のラードが特徴的で外側がマーラー、真ん...
...ですけど、すじ肉であるので、噛んだ時の弾力がとても強い！！ 最後まで口に残る、、、。 冷めるとしっかりすじある、そして脂がラード的。 《...
...真ん中から食べるのがこの道の礼節 ● 揚げ油はラードに始まり、ラードに終わる その哲学から生み出される薫陶の数々は…...食べ応えも抜群。 最後にお店の拘りのラードを見せて頂きました！ このさらさらとしたラードでお肉を揚げているから...
...ほどなく餃子も登場 試合の反省が頭にこびりついててよく焼きを頼むのを忘れてしまった残念 むかしは王将餃子って強烈なラード味だったけど 最近のはそうでもなくなったようだ すくなくとも味の素の冷凍餃子をそのまま焼くよりもアッサリになった おいしい...
...もうベーコンにソーセージなんて不要です。これだけで十分美味しい。 コンフィに使っている脂は、ガチョウの脂ではなく鴨の脂にラードを加えてコクを出している様だ...
...ドはまりしてしまいました。 その方の一押しが、「プチエビフライカレー２辛」 程よい辛さのルーと、ラードの香り？のするサクサクの衣、プリッ...
...具材はチャーシューの端っこ、青葱、玉子とシンプルで色は少し 黒いタイプで、ラード使用と思われます。ついてくるスープが 中華そばと共用なので...今では背脂の量を選べるのであれば無しにしてもらうくらいで、あの甘い味がするラードのようなものは勘弁...
...香ばしい甘味のあるラードとＷスープを味わう！ 注文商品：旭川ラーメン焦がしラード８５０円 訪問日：２０１９年６月１８日(火)...一口飲むと、動物出汁強めの旨味とラードの甘味のあるコクが口いっぱいに広がります...
...お水などはセルフ。待つこと10分ちょっとで提供あり。 串カツは三本、ソースは付けるのではなく、マヨネーズをピューっと出すやつ、ラードを使った油でしっかり揚がっていてごはんのおかずになる...
...また違った味わいを楽しめました。 お連れ様の“五目炒飯”は、ラード香るシンプルな 味わいです。葱、玉子、人参などの具材は控えめに...10分以内にすべての料理が到着。 まずはチャーハンから頂く。ラードで炒められたチャーハンは、 パラパラに仕上がっており...シンプルな具材、味付けながらも秀逸。 ラードを使っているのだろうか...
...ご馳走様でした‼︎ 純連よりラードが少なめだが再現性は… 純連の時はよく通っていたお店...出汁感は少ないが、濃さも丁度よく美味しいスープ。 ラードで蓋をされて湯気が出ていないが、一口啜ると熱々で、油断をすると上顎にダメージを負うことになる。 今回羅偉伝に訪問した理由の1つが、今は大分ラードの量が少なくなったが...
...が有りまして 薄い股肉カツの推定㌘は４０㌘ あるので ４枚だから１６０㌘か・・ タレカツを一口頂くと揚げ脂の香りが ラードでも無く綿実油で なくて独特の香り がするのですが 何に由来する油 かは...
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
エチオピアカリーキッチン 高田馬場店
14621人
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...辛さ２倍」。 薫りが先行して、見ているだけでカレーを食べてしまった感じ。 なんちゃってカレーでもなく、ラードやバターでつくるようなカレーでもなく...
...で温められるのでスープとの温度差も気にならな い。更に、網焼きしている時に何かを表面に塗っ ていたので何だろう？と思ったら、ラードのよう だ...
...兎に角スープは日本人が真似るべきでした！ 白いスープにも干しエビが沢山！ 約20分放置したら半端ないラード膜！ いつもながらにシェアする中華ランチ 昼の定食は780円...
...やっぱり今日も激ウマ！ Σ(￣□￣;) サクッとした歯応えにラードの香りが立ち登り 柔らかなヒレ肉から豊かな風味が〜 ( ´▽｀) ホンマ下味とラード、肉の旨味 これだけで十分過ぎる...しいね」と当然のように申してました・・・（彼は蒲田の鈴文のようなラードでガッチリ揚げたトンカツこそが“トンカツ”だと主張しております）...
...とりあえずつけ込んでスープを飲むと麺のラードか何かの油がスープに溶け出して少し味が変わる...茹であがった極太麺を鉄板で焼いたものですが、ただ焼くのではなく、片面をラードで香ばしく焼いて...
...一部でなく全体がシャーベットなので旨みよりも 冷たさが前面に感じてしまい少し勿体無いなぁ… チャーシューも冷えて脂身は固形ラードでした。...
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