早稲田のラードに関するお店

...けっこう混んでいたのでサクサク商品が回転しているようで 熱々できたての商品が変えました。 ナゲットもポテトもラード揚げのマクドナルドが一番好き！ サムライマックを初購入！ 夕方...

...さっぱりした味に進化していて、びっくり。 木耳や刻んだ玉葱が入っていて、これがスープと実によくあっている。 また、黒いラードのようなものをスープに添加しているが...

...きぬさやが乗ります。 そして濃いめの醤油色したスープ。そしてラードが層をなしています。 スープは相変わらず、パンチの効いた醤油味。キリリと醤油ダレが立っています。 オジサンには塩気が強いね。 そしてラードでコクを増しております。 冷めないし...油の浮きも多く油だけ飲んで見ると豚のラードですね...

...この時は五目チャーハンと餃子をオーダー。 餃子の皮はかなりモチモチ感があり好み。チャーハンも味濃いラードでまとめたものではなく、上品な感...

...で気持ち良いよ♪ 出来上がった 野菜炒めはシャキシャキの極地 で ラードの香り が 素場らしく 少量の肉片 も入っていたので 旨味も充分 でした・・...ビールのおつまみ的利用でおいしくいただきました。 ラーメンはラードを使った...

...以前も何度かブログにアップしたことがあるのですが、ガウディのカラミラによく似た建物。 和世陀（ドラード早稲田） １階に美容室が入っている分譲マンションで設計者は「梵寿綱」で日本のガウデイの異名を持つそうです...

...ニンニク、ニラ、背脂、濃厚な醤油、 玉ねぎ、ショッパいというイメージで ジャンキーやまぐち路線との事です。 最高級たまり醤油をラード焼きながら 都度タレを鍋で煮詰め大変そうです...

...札幌味噌らーめんだと濃い目の豚骨スープにラード添加が普通ですがこちらでは豚骨と鶏ガラをスープに使っています。...優しい旨みもある。 札幌らしさのラードは不在のよう。 コクある熱々さがない。 これは予想外。...ということで。 最近のラード...

...してましましたが 噛み応えのかなり ある太麺 ですが何故かあんまり 小麦の香りは無かった ですね・・・ 店の 飲食スペースにラードの一斗缶が１０缶位 積んであったので 脂は ラード使用 ですね。軽いラードでした♪ スライス肩ロースチャーシューは旨くて姫竹の子もメンマとは違った 旨さ が有りました...

...どちらも実にしっかり、バランスよーく出ていて、 そこにラードのコクまろ感がぴったりフィット♪...先ずは左上の法則。 濃ゆい醤油スープの表面にラードの膜が張ってて、 中太でプリプリの自家製麺、べんてんを想起する...１０分後に着丼です。 麺がかなり太く、醤油味が濃く、さらにラードが表面を覆います...

...まずは野菜から アブラが美味いなー スープは それほど辛くないけど 後を引く ラードで作った ラー油なのかな？ 深みがあって美味しいです この柔らかい麺と合うなー...微乳化の甘口な口当たり。 昔の神保町二郎を想起させるラードの膜は今回も健在でした...

...ひとくち餃子。 たっぷりのラードで“揚げ焼き”に。 テラテラとオイリーな一口サイズの餃子は 口の中でフワッとほぐれ、ラードがジワッ～！ 餡がスカスカだから、肉の味よりもラードの印象が強くてw 東中野の羽根付き餃子を食べ慣れている私には...

...そのあっさりの秘密は、麺爺ウェブサイトに「純正ラード100%」等々、書いてあります。 が...油脂は黒の場合はラードだそうです。...この店は、「油そば」の名にふさわしく、ラードが大量でとにかくコッテリしている...

...ザ・ジャパニーズカレーという感じでほっとするおいしさです。 ラードの良い香りのするカツは薄め、カツカレーにちょうど良い厚さです。...カレーは如何にも昭和の大衆食堂的な味わいのもの。カレー粉とメリケン粉ををラードで良く炒めたような懐かしい味わい...

...油 鴨油にイベリコベジョータのロース脂から取った ラードにオレンジ・ピールで香りを付けた香油。...〔油〕 鴨油に、イベリコ豚ベジョータ・ロース脂由来の ラードにオレンジピールで香り付けした香油。...柑橘系の風味もして過去情報通りなら ラードとオレンジピールの香油です...

...【ラーメン】 フォルムは二郎を真似たチェーン店とは異なり、キャベツも多く、背脂も店流で。 スープは背脂混じりの醤油ベースにラードがたっぷり蓋をする感じ...

...スープは豚骨臭くないです。 いや臭くすらないです、豚骨の旨味も全く無いです。 有るのはラードのペタペタ感と化調過剰の甘ったるさだけでした...

...オムライスはシェアしたのに、スープを２人分用意してくれたのも高ポイント←なにさま？(笑) ラードなのか、お店でしか食べられない独特な旨み...

...タンメン 720円 炒めた野菜がたっぷり乗っている。 キャベツ、もやし、ニラ、にんじん、キクラゲ、ナルト、豚肉。 ラードで炒められたコクがあり...