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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...キャベツを焼いてるところとボクのちょうど中間くらいにラードの小さな塊を置く。...バラ肉の代わりに、トントロを乗せてあります。 麺は香味ラードで、バリバリに焼き上げてあります。...国泰寺焼きを。 広島現地の製麺所から仕入れる麺を香りの良いラードで炒めることで...
...迷わずチャーシュー味噌タンメン+ライス。 待ちます。来ました。ラードが浮いた濃厚そうなスープ。 上に生姜あり。スープ飲みます。久しぶりに好きな味噌ラーメン確定。ラードと魚介の風味が良いです。魚介は後からやってくる感じです。...油は鶏油ではなくラードを使っているように感じた...
...特製にしなかったせいでちょっと寂しい感じです。 白味噌ベースでラードの量は少なめで少なめの野菜に全体に白ゴマが振りかけられています...備前焼!?のような・・・趣の有る茶色のどんぶりに ラード膜が浮く・・・薄茶色のスープに豚肩ロースのチャーシュー...<赤味噌ラーメン950円> 5分位で着丼です 見た目としては、ラード多めで野菜は少な目 まずスープですが非常に濃厚...
...スープは美味。あっさりとした和風だしで飲み干したくなります。 でもなんといってもジューシー飯が美味しい! ラードの味にくどさがいっさい無く...
...ご主人は『つじ田』さんご出身でした。 * 頂いたのは、 ・特上煮干ラーメン 980円 ・和え玉 300円 * 煮干しの香りとラード?の甘味が美味しいスープ...
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