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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...番組で見た情報は (関東では珍しい信州白みそだけを使うラーメン 動物系と魚介系のダブルスープに合わせごま油とラードで味噌の味を円やかに調える 豚骨ラーメンと間違われる程芳醇で濃厚な味わいの白味噌ラーメン) 入店して食券購入...
...■タイプなので ■分かれますね ■舌触りがします ■ラードで ■そして ■小麦粉を ■炒めた ■もっさりとした...具は豚肉と玉ねぎ。 昔のカレーらしく、ラードで小麦粉を炒めたルーですが、粉っぽさも感じる。...同時に甘味も感じる。 これは懐かしい味♡ 小麦粉、ラードのルーで作るカレーって...
...薬味は紫玉葱、といった構成。 早速スープから頂いてみると、香味油の層が厚く オイリー。舌にまったりと張り付くような感覚は ラードで多少煮干の香りもするが...
...スパイスが混じり、 生こしょうも混じるがうまくない おそらくラードで熱を閉じ込めている 熱々 僕的には熱すぎ 火傷しそう もやしとマトンの挽肉が上部にある 熱々のラードでくるまれており、 食べるのに一苦労...玉ねぎ、ニラ、もやしを炒め、デトックス効果のある竹炭スープとラードでグツグツ煮たあっつあつの味噌らーめんです...
...ホントにいつも行列してます。 味もgood。ラードを使っている? 何やら広島焼きに詳しい知人が、ラードがうんたらかんたらと言い、この店は優秀なんだと力説してました。...(*一応、箸と小皿も用意されています) ラードを入れるレシピも多いがこちらは入れないのでヘルシーな仕上がりだ...
...その様子を眺めながら、待つこと10分ぐらいで提供されました。 「骨付きもも肉のコンフィ」は、多分ラードで低温調理されてあるのだと思いますが...
...地蔵ロースかつ膳は、ロースかつが120㌘あってボリュームはありますよ。 油脂はラードをいっさい使わずキャノール油を使っているのでさっぱりした味ですね。...軽い感じでした。串揚げにはいいと思いますが、トンカツにはどうでしょうか。私はラードの方が好きです...
...やや加水の中太麺。 スープは昔ながらの化調も効いた感じの旨みとラード少なめあっさりと、これぞラーメンという懐かしい感じで食べすすんでいけました。...麺は、やや加水の中太麺。 スープは昔ながらの化調も効いたラーメンで、ラード少なめであっさりとしたお味...
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