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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出てきたラーメンは、丼に並々とスープが。表面はラードに覆われてます。 スープはあっさり。でも、決して薄いわけではなく...麺は博多のような極細ではなく、かん水の色が控えめで白っぽい柔和なタイプです。表面にラードが貼られていますが...
...美味しいですね！醤油ラーメン。 遅れて運ばれて来たのが「ガコン」とフライパンをあおっていた「炒飯」。 ラードの良い香りを漂わせています。...
...衣が薄い割には、揚げ油が切れていない感じです。もしくはラードを多めに使用しているんでしょうか？...別々の食べ物になります。 ただ、昔ながらのラードの匂いがする衣は後半になるにつけて重くなるので、別盛りで...梅トンカツ定食をオーダー。 ラードでサクッと揚げられ...
...いずれにしても、麺がきついです。 具材とスープで、十分な感じになっちゃいます。 ミニチャーハンはいうと、これが美味しい！！ ラードで炒めてあるのかしっとり系で香りもよく美味いです！！ 炒飯にすくわれました...
...うーむ「味源@立川」とは違う。 この違いはなんだろう。 表面のラード量か。 野菜の炒め具合か。 何かが違う。 ワカメの磯臭さも気になる。...で程なく着丼です。 スープを一口、もう一口♪美味しいですね♪ 表面にラードが浮いている系でない味噌ラーメンで...
...麺固茹で、湯切り 武蔵高萩大勝軒3.52→ラード控えめ、トッピングが△ 昭島大勝軒 3.52→ラード控えめ、本家に一番近いか。 大宮大勝軒 3.52→完全コピー！ 草むら 3.51→大勝軒の源！本家とは違う？ 川越大勝軒 3.51→スープ薄目でラード控えめ...
...＜出汁＞ 鶏豚ガラと豚ゲンコツ！大蒜溶けたラードが円やかでコク深し！超微細微塵の玉葱が溶ける！...妙に旨い！。まさかラードとは思わんが・・・いい感じ...スープは醤油のしっかりとした味で美味しい。独特の香り？ラードかと思ったが...
...色が濃い目のチャーハン。味、濃いのかな？？と思いきや。これが案外そうでも無い。 ラードの良い香りがたまらないチャーハン。味付けも程よく、めちゃ旨いです。...九条葱と海苔は、まぁ普通。 ラーメン食べながらのチャーハンは、醤油とラードの甘みを感じるシトパラな比較的濃い味で美味しい...
...ラーメンを食べていると、目の前に置かれた良い香りがする半チャーハン。 ハム・ネギ・玉子の具材のシンプルチャーハン。 ラードで炒められれているのか...
...麺に負けないだけの旨味とコクがあ り、シンプルだけど美味しい。家系では、油そばと呼 んだ方がピンときますが、感覚的に油はラード、タレ に...
...ニュースが流れていた。 ちょっと経って出てきたそのラーメン。スープは煮干し中心の魚介のスープ。塩分は抑えめ。ラードが多め。煮干しの風味が...
...これがなかなかイケてたのでおすすめ。さっぱり清涼な甘酸っぱさがベネ。 タコスカルニータス 豚肉をラードで煮込んだ定番の具材。 噛むほどに...
...すごく優しい和風スープをキリっとした醤油が締める感じ。ほどよいラード感もグッドです。 麺はトンコツラーメンの麺みたいにパツパツした超好み...
...火傷するほどハフハフのアッツアツで、超絶ふんわりしっとり系。塩気控えめで、ラードの甘味が前面に出てくるような味わい。塩辛くなく甘いチャーハンは初めてで、これいいね...頭で考えるより、箸を動かそう！と食べ始めたのは肉野菜炒め。 ラードで炒めてあるのか若干甘めの醤油味に深みがあってめちゃめちゃ美味しい！...
...私は肉そばと餃子を注文しました。 ラーメン自体は男性にはうけそうですが、女性の私にはラードが若干多かったです。 ダシ自体の味は好きです。...
...・エルサルバドル サンタリカ農園 ・コスタリカ セントタラスSHB ・タンザニア スイートキリマンジャロ ・ブラジルセラード地区 樹上完熟豆 ・コロンビア ナリーニョSP ・キリマンジャロ モンデュール農園 中焙煎のパックですが...
...2.香り立つ自家製香味油を使用したこだわりのソース 高温に熱したラードに野菜を加えて風味を付けた、自家製香味油を使用しています。ラードのコクと香ばしい香りで...
...れど、豚骨の旨味溢れる美味しいスープだ。中国のラ ーメンではなく、明らかに日本流のラーメン。そして 香味油にはラード感があって、醤油ダレ...
...ホルモン盛り合わせ横綱(1番でかいサイズ、2人でいきました)、煮込みは必須。 あと鉄板で焼くワッフルがめちゃくちゃ美味。 ラード効果？でカリッサクッ...
...そう 思いたいです。 もやしは、茹でただけです。スープが本当に濃厚な らこれで良いと思うけど、あっさりとしたスープな のでラードで炒めてスパイスや辛味を加えてインパ クトを出す方が合うんじゃないか？...
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