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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 65 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺も茹で過ぎ。そもそも酸味辣味が足りてない… 小龍包：溢れ出る肉汁…実際には味があまりない油。ハンバーグにラード入れて「肉汁たっぷり」とかやるテクニックに似ている...
...いい塩梅になるなる 中華屋さんのチャーハンってなんでうまいんだろー 真似て作りたいんだけど あの味にならないんだよなー? ラード買ってきたりもするけど お店の味にならない いいラードなの？ いつも思う 真似が出来ない……...
...卓上のゴマは無くなり、ネギの量も少なく チャーシューもシッカリ小さく少ない。 何より飲食店でティッシュがないのは問題だ。 ラード多めなのに...
...中華そばには、チャーシューとメンマが乗っているので、合わせて５種、これで五目なのかな。 スープがすごく熱かった。野菜の炒め油はラードでしょうか...
...食べ終わった後もあまりもたれないので 基本的に好きなチェーンです。チャーハンは適度にご飯パラパラで味付けもさほど 濃くはなく、ラード香る本格派ではありませんが...
...どうやら、富山では有名なラーメンみたい ☆お持ち帰りラーメン ¥700×2 【セット内容】 ●麺 ●ストレートスープ ●旨味ラード ●シナチク ●チャーシュー（2枚）●背脂揚玉 ●無臭にんにく ネギと卵は自分で用意 出汁は豚ベースのクリアタイプ...
...ソースも普通です。 キャベツも機械切りですし、油もラードでは無いです。 私は小さい頃から近所のとんかつ栃谷さんのかつに慣れ親しんで来たので、とんかつといえばラードで揚げた香ばしい香り...■結果大満足！！！美味しかった！！！そして値段も安い！！！ ラードの香りがガツン！ってとんかつでは無い...
...スープは生姜が効いてるんですかね。 豚骨感は出汁が十分感じられましたよ。 醤油感はキリッとした印象。 鶏油はラードかな…風味は感じられず...
...さすがに見事に黒いです！ キラキラ、キレイな脂が浮いた黒いスープに、色黒メンマに手切りのチャーシュー…、醤油の香りと焦げたラードの甘い香りが鼻を直撃...
...見てのとおり◯喜のコピーと言っても過言でありません。 強いて言えば、丼がすり鉢型ってとこでしょうか（笑） あっそうそう、ラードカスもオリジナルですね(^^) ラードカスを載せ...
...肉だんごはボリュームあるとのことで、ハーフサイズを注文しました。 チャーハンは、パラパラでチャーシューは大きく、卵がラードに優しく包まれている感じでした...
...ちょっと鼻に付くような癖が僅かに香るのは魚醤の所為でしょうか、ほんのり節や鶏出汁を感じますが、表面に浮かんでいるのはラードのようで、かな...
...美味いのは間違いない。 その美味さの秘密・・・ やっぱりラードだろうな。 サラダ油では無いラードの美味さ。 そしてそのラードの美味さを含んだ油の “程よく”くたびれた良い具合！！！...
...今回はカツ丼をチョイス。パートナーは天とじうどんを。 小ぶりの丼にカツがぎっしり。 薄めのカツですが、ボリューム充分。ラードで揚げられており...
...しかし結構人通るね^^; ■薄い町の洋食屋のとんかつヽ(´o｀ ではいただきます。 あ！ココなちラードで揚げてんだ。 美味いなぁ〜〜〜 これぞ洋食屋のメシ！！！ 家では出せないヤツ。 ■ポーク風ライスってのは、 フライパン上で薄焼き卵にとんかつをのせたモノを 洋風ヤキメシ(ピラフぢゃない)にのせたモノ。 そしてケチャップ。 具はプレスハムにマッシュルームにタマネギとエビ。 ■おぉぉぉコレ美味いな。コンソメスープぽい味付けの洋風ヤキメシ！ いい具合にアブラまとってる。コレにラードやバター感は無い...
...肉が衣の中でやせ細り、スカスカとなることもなく絶妙の揚がり具合。揚げ油にはラードが使われている。香りが良い。とんかつは大きいＷとしたが...あののり弁によく入ってる安物の深海魚ではないと思います。 唐揚げはラードと何かを混合した油で揚げてるのか私の好きな味！...
...おいしかったですね。 そして、待ちに待っていた中華そばが登場。 基本はしょうゆで、ラードが浮いています。 出汁の基本は昆布のように感じました。 醤油がピンと立っていて...バイトの大学生風の店員さんは満席状態で大変そうです。 着丼し、実食でございます。 ラードの浮く鶏ガラ豚骨醤油のスープ...
...普通にトンカツ定食やラーメンなど も有るのでご安心を。ジンギスカン用の鉄板が置かれ材料が運ばれて来て 開始です。ラードを塗り周りに野菜を並べ...
...1ですよ～(^o^)v 昔ながらのラードでカラッと揚げる、いい匂いがするとんかつ屋 ファミリーパーク近くにある老舗とんかつ屋さん。 お店の前に立つと、ラードのいい匂いがするんです。 昔ながらの揚げ物屋さんって...細かなパン粉を使用されサクサク。香りからして揚げ油にはラードを使っていらっしゃる...
...啜り心地も良いが 余韻に変わった時に飽きのこないスープの 様々な表情が分かるように工夫された 良い麺圧も感じられる。 表層のラードは最後まで散らばりすぎず...
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