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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■オコゼの骨煎餅と肝和え ■穴子焼 ■鮑と松茸の土瓶蒸し風 ■倉石牛と鞠姫牛のリブロース焼 ■九絵、いくら、キャビア ■鰻 小丼 ■松茸と簾麩の吸い物...煮物代わり。焼物には青森を代表する黒毛和牛種の最高峰『倉石牛(クライシギュウ)』のリブロースと八戸『鞠姫牛(マリヒメウシ)』のリブキャップの味比べ。強肴には紹興酒の煮切りで表面...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8931人
...に画像がアップされていたサシの入り方が素晴らしい『宮崎牛』のリブロースです。「ローストなら脂が多過ぎですが次の料理にはこのくらい脂がのっていて丁度良いかと」ということで一体どんな形で出されるのだろう?と楽しみにしておりましたが供された皿は自分が想像すら出来ない形での登場でした。それは日本料理で言う『しゃぶしゃぶ』に相通じる一品であり『Finferlo(ジロール茸)』と『Tartufo estivo(サマートリュフ)』で味わう『宮崎牛』リブロースのボッリートです。もうこれは悶絶級の美味しさです。この料理には...
...800円 ■にぼ塩らーめん 750円 ■昆布の佃煮 ■和牛リブロース和え麺 1200円 ■にぼしょうゆ 750円...注文したのは限定の ・和牛リブロース和え麺 1200円 混ぜそばっぽい感じで...ちなみに味噌ラーメンはいつ再開するか聞くと、前回食べた和牛リブロースのせ香味油和え麺を提供しているので しばらくお休みのようです...
...11 ■金目鯛のお椀2014.11 ■新米2014.11 ■倉石牛リブロースすき焼き2014.11 ■すき焼き2014.11 ■割り下(濃い、薄い)2014...広島産カキフライはプックプクでジューシー。 〆のすき焼き。倉石牛のリブロースです...
...■アブサン 53℃ ■金子ファーム産 健育牛のリブロースのロースト ■鮃のソテー...■真鯛のグリル プロバンス風 ■黒毛和牛のリブロース ■真鯛のカルパッチョ ■お店の入口 ■素敵な外観...■牛タンの煮込み ■パキスタンと死海の塩 ■十和田産リブロース...
...美味しすぎて、スタッフの対応が穏やかで、コスパが異常に良すぎて怖い事くらいですね。怖いです本当に。タンもヒレもカルビもリブロースも三角バラもユッケジャンラーメンも肉寿司も相当ハイレベル!脂が美味しく...
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