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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サラダ、漬物付き 赤いメニュー札に″大きいサイズです″と書かれている通りの迫力満点のTHEわらじかつ! 直径20cm級の国産豚リブロースの1枚肉が使用されています♬ 今回は味噌かつでおねがいしたので、かつ全面にはたっぷりの味噌だれ! 甘過ぎず、辛過ぎずの絶妙な濃厚さも素晴らしいお味噌(^o^) 豚リブロース肉は柔らかく脂身もジューシー♪ 衣だけでもご飯がすすむ美味しさ(^o^)...
...■高級感のある店内 ■日替りメニュー ■店頭に駐車場あり ■リブロース、ヒレ、ヒモ、親鳥(今切ってたのでオマケとの話) 和牛のタン...」 との説明を受けた。 ○飛騨牛リブロースランチの内容 リブロース ヒレ ヒモ 親鳥(今切ってたのでオマケとの話) 和牛のタン...肉の甘み(旨味)をジワァっとシッカリ感じて旨い! ○リブロース ヒレよりも更に刺しの脂身が増えてる!...
...■ロース カタロース背中から肩にかけての部位。程よいサシの赤身肉。癖がなくあっさり食べれます。 ■リブロース A5和牛リブロース。柔らかくきめ細やかなサシが特徴です。霜降り具合も抜群です。 ■リブかぶり A5和牛リブ。リブシンを覆いかぶさるように付いているお肉です。シンほど柔らかくはないですが、サシ抜群。味も濃厚で上品さが際立ちます。 ■リブシン A5和牛ロース。これぞ王様、リブロースの中心部分のお肉です...
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