八丁堀・幟町のルイビ豚に関するお店

八丁堀・幟町のお店

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リチェッタ・ミヤガワ・リストランテ

銀山町駅 127m / イタリアン

【2組限定】季節の食材を活かしたイタリアン。大切な人と過ごす美食の時間をお楽しみください。

3.22

30

1966

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「宮川シェフの料理」を食べに行くお店
中区幟町にあるイタリア料理店です。 店名を直訳すると「ミヤガワシェフのレシピ」であるように、...by 孤独のグルマー(1465)

...五臓六腑に染みました~v 最後のメインは、「ルイビ豚のロースト」。 「ルイビトン」と読ませるようで、帰ってから調べてみると、ランドレース種(L)とヨークシャー種(Y)とバークシャー種(B)の豚を掛け合わせて生まれた豚なので、「LYB」と、有名バッグブランドとを掛けて、ルイビ豚と名付けらたブランドポークの一種のようです。 初めて知ったし、今回初めて食べました...12)パスタ2/真鱈白子のタリアッテッレ ■(2012.12)メイン/ルイビ豚のローストと旬野菜...

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