余呉・木之本のレアチーズケーキに関するお店

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

徳山鮓

長浜市 / 郷土料理、オーベルジュ

静かな余呉湖の畔にある、癒しの美食宿。発酵料理でしか表現できない、唯一無二の一品を味わう

4.37

422

28681

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【徳山鮓】 2024/2 訪問。 滋賀にある発酵料理で有名なお店です。 お店が滋...by yuyan1223(62)

...◆ふなずしの飯(いい)を使ったアイス これはまさにレアチーズケーキ。 〆がありきたりなフルーツじゃなくって、尚好感が持てました。...軽くしょっぱいチーズにバニラビーンズを加えたようなお味。 レアチーズケーキ感覚ですな。飯をアイスにしようという発想がスゴイ! いやー...ぉ出汁が美味しかったです。 *熟れ鮓の飯のアイスクリーム レアチーズケーキみたいな感じ...

冨田酒造

長浜市 / その他

3.11

35

459

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創業460年 魯山人も愛した近江の銘酒
木ノ本◇蔵元◇ [滋賀県長浜市木之本町 ] JR木ノ本駅から東に徒歩5分 北国街道沿いある【...by 赤鯉 ジュード(2934)

...では・・・食べてみましょう チーズケーキは焼き目の無い「レアチーズケーキ」タイプで 口当たりは滑らか 最初にレアチーズケーキらしい酸味と甘味がある そして飲み込むときに、ふんわりと香る日本酒の香り!!...そして・・・想像していたより甘さは控えめで かなりあっさり味 濃厚なレアチーズケーキを食べた後に飲むと 口がリセットされる感じで...

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