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口コミ・お店の情報に「レア」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 123 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...リムーザン牛 ドライエイジング＞・アルサングエ（レア）に焼き上げた サシの無い肉本来の味わいを楽しむ赤身のロースト...メインの山形比内鳥のロースとも中がレアでジューシー、外はカリカリで とっても美味しかった。...鳩一羽の丸焼き レアに焼きあげた鳩の食感が最高...
...■いくら 90度で5分低温で仕上げる ■活車海老 ■低温でレアなボイル ■中トロ 藤田水産シャリとの間に中落ちを仕込む...・生シャコ (宮城県産) ・煮ホタテ～煮タレにくぐらせる程度でレア ・金目鯛の木炭炙り～にんにく醤油 ・大トロ～50切り入れ...★煮蛤 茨城県鹿嶋産 レアっぽく仕上げられているので 新鮮な状態のまま食べれました...
...◆サーモンのグリルいくらのソース ¥1,700 →グリルサーモンのいくらソース添え。パリパリの皮と絶妙な火入れでレアに仕上げたサーモンが美味しすぎる逸品...
オイスターバー&ワイン BELON 広尾
毎日ディナータイム18：00までオイスターアワー！『産地直送』生牡蠣2種類1p380円！
544人
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貯まる・使える
...牡蠣フライ ---------- 新鮮な厚岸産牡蠣を揚げたてで。 塩とレモンで頂くのが珍しく、これが中とろっとレアな牡蠣フライとベストマッチ 牡蠣フライはタルタル一筋！だったのが覆されました ■ホタルイカ 白エビ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44803人
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貯まる・使える
...・赤海老のブレザオラ* 塩でマリネされたレアな赤海老のねっとり感と...表面をソテーした帆立貝は中がレア。 パプリカのサルサ、フランボワーズサルサが添えられており、...フライパンでソテーし、表面にこんがりと焼き目をつけた帆立はややレアな仕上がり...
...振る舞われる酒達が主役になってしまうような他では飲めないレアなものも含めた豊富で美味しすぎる酒。 世界に認められるバー直伝のお茶のジントニックやまず出会えないレアなコラボ商品...幸せすぎる。 新政No.6 X-mas タイプ2023✨激レア 通常抽選の入手困難激レアタイプ...
...1320円 十五年熟成カルバドスソーダ 1320円 ■日本酒 （常時１６種類）同じお酒は１本づつしか仕入れません。運が良ければレアなお酒も‼ 全国津々浦々の日本酒をご用意しております...
...甘鯛は鱗がパリッと焼けているにもかかわらず、身の部分がほとんどレアの状態。 これはカンテサンス直伝の火入れなのでしょうか。...メインが登場する前から藁の香りが立ち込め、焼き具合もピンクのレア具合も最高。 ソースも繊細そのもの。...お箸でホロホロに崩れます。 外はジューシーに焼かれていて、中はレアに仕上げてあって...
...ピノ・ノワール100％ ■コート・デュ：・ローヌ・ルージュ・キュヴェ・レア ジヴォーダン フランス・ローヌ地方。グルナッシュ70％シラー30％ ■～...）、 お椀は蟹と鮑の蓮根餅でした。 次は焼き蟹です。軽くあぶったのからレア...
...お願いをして100gに。この日はシャトーブリアン。焼き加減はレアとレア寄りのミディアムレアの2種類を...■カウンター席(8名様) ■本日のスープ ■ミスジ。 ■レア加減が絶妙♪...
...例の中華鍋にピーナッツオイルをたっぷり入れ、最後の仕上げ的にさっと火入れして完成。 まずはレアに近い金目鯛、上にはマイクロリーフ、がサーブされ、目の前で蒸し魚のフィッシュソース（隠し味ナンプラー）をかけてくださる。ナンプラーの優しい香り♪ 金目鯛自体もフィッシュソースもとてもおいしくて、2つかけ合わせると絶品☆ 金目鯛はレアに近い火入れで...
...脂の余韻がキレイで思いの外、上品にいただけます。 片面だけ香ばしく焼いたら反対はレア目に仕上げて香ばしさと肉々しさを堪能するのがオススメ。...塩』が再びNo.1に返り咲きました！ 無駄なサシが少なく肉質も柔らか、サッとややレア目に仕上げると無限にいただけるのではと思うくらい美味しかったです...
...丸茄子の味噌焼き。 田楽なかんじの味噌とジューシーな丸なすの相性が抜群ですね。おいしい。 メインは和牛かつ！中はレア！レアカツというやつでしょうか...
...コース前半に焼き始め、途中ロースター脇で休ませ余熱を通すとレアな仕上がりに。（写真の料理は¥13,200のコースの一例）...ミルク臭がする。柔らかく提供の為か焼き方はレアで メニューオーダーのシステムが大変良い。 ジモン流...焼くペースがゆっくりで 間が結構開くな〜という感じ。 レバーはレアめで焼いてとはっきり言わないと...
...バスクチーズケーキ テイクアウト 650円x2 サーロインはレアにしてもらいました。 ◼️サーロインステーキ 大きめのサーロインがレアで来ました！ ご飯はお代わり自由なので、2杯いただきました！...お肉のゴロゴロ感とナツメグの香り、これぞハンバーーグ！！！レアで食べたり...
...翡翠茄子、梅肉の醤油） 火が軽く通されていてレア感はなく、旨味が強く感じられます。塩味はしっかり目ですが...雲丹と生海苔の土鍋ご飯。生の雲丹をたっぷり使った御飯です。レアに火が入った雲丹が、ご飯と合わさり...鴨もレアで柔らか...
...しっかりと焼き目を付けるのが嬉しい(⌒∇⌒) 香ばしくて、中はレア！ ん～！良い焼き加減っっ(^-^) ●けんしろう焼き...少しレアで焼いて下さり、大変やわらかくジューシー...刺身:カメノコのお造り味三種盛り カメノコとは、もも肉の超レア部位だそうです...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11356人
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貯まる・使える
...の一皿。 メインはドンピシャ。ソースは仏料理に任せ、素材の味わいを追求したいがシェフの弁。魚肉共にレア感を残しつつ、きちんと火入れがされ...
...ジョークが素敵な人。 土鍋は残ったらおにぎりにして持ち帰りできるようにしてくれます。 日本酒もレアなものが多くご飯とよく合います。 3回...
...低温調理で旨味を閉じ込め表面をさっくりレアに揚げたホタテフライは秀逸でした。 大将は腕前だけでなく...✴︎クエのしゃぶしゃぶ お椀の下には歯応えのあるクエ、上にはレアなクエ お出汁もいいお味〜！ ✴︎小肌 ✴︎ 豆破豆腐と甘鯛...→2切れあるクエは、しっかり火を通した方は身がふっくら。レアな方は言わずもがな美味しい...
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